[소비자] 식품이물 혼입사례 조사분석

소개

소비자보호원의 설문조사 자료를 바탕으로 도표 중심의 깔끔하게 정리된 레포트입니다.

목차

1. 조사배경
2. 식품이물 혼입사례 분석
3. 개선방안

본문내용

3. 개선방안

1) 이물혼입 다발품목에 대한 엄격한 품질관리 필요
① 상위 4개 품목이 전체의 68.1%를 차지. 유아 위주 식품이 대부분. 면역력이 약하고 이 물에 대한 인지 및 대응능력이 상대적으로 떨어지기 때문에 보다 많은 위험에 노출되어 있음.
② 원료반입 및 제조공정의 개선, 영세한 하도급 업체의 위생관리 철저, 직원교육 등 다각 적인 노력이 요구됨.
③ 유통. 판매과정에까지 식품위생 감시활동의 강화 필요.

2) 이물혼입 식품에 대한 사업자의 의식개선 필요
① 기업이미지 훼손될 것을 우려한 소극적인 보상 태도.
② 소비자의 안전에 대해 책임지지 못하는 기업은 시장에서 도태될 수 밖에 없다는 사실을 직시하고 숨기기 보다는 재발방지를 위한 노력과 피해자 보상에 적극적인 태도 필요.

3) 이물혼입 식품 발견 시 소비자의 신속하고 적극적인 대처 필요
① 이물혼입을 경험한 소비자의 단 4.3%만이 관할구청이나 식약처엥 신고.
② 소비자 취급부주의로 인해 혼입, 이물이 아닌 것을 오인하는 경우도 발생. 식품의 올바 른 보관요령을 숙지하고 이물발견 시 과다한 보상을 요구하는 일은 지양해야 함

참고자료

· 없음