세계화와 외식문화(레스토랑 방문 감상문-중국성)

소개

오씨유 레포트 만점 받은거예요... 지금은 어떻게 줄지 모르지만....

목차

1. 음식점 선택 이유
2. 음식점의 개요
1) 역 사
2) 특이점
3) 경쟁력
3. 음식점 메뉴
1) 메뉴 소개
2) 메뉴 분석
4. 음식점의 객관적 평가(수출면, 깐풍육)
1) 맛 (4점)
2) 서비스 (3점)
3) 가 격 (4점)
4) 분위기 (3점)
5) 청결 및 위생 (4점)
5. 음식점에 대한 주관적 평가
6. 레스토랑 방문기념 사진과 영수증
<참고 자료>
▲ 자장면의 역사

본문내용

1. 음식점 선택 이유
중국식 레스토랑하면 우리 주위에서 자주 볼 수 있는 음식점 중에 하나입니다. 어렸을 때부터 가족외식을 할 때면 부모님의 손들 잡고 가장 많이 가본 곳이 바로 이 중국식 레스토랑이다. 언젠가 한번 북창동 일대에 중국사람들이 운영하던 중국집에서 자장면과 만두를 먹었던 것을, 그때의 자장면 맛을 지금의 우리세대들이 즐겨먹는 피자나 햄버거 등의 패스트푸드와는 비교도 되지 않을 정도의 오묘한 맛이었다. 단순한 기계에서 나오는 면과 아침에 준비하여 따뜻하게 데워서 내오는 음식은 거의 패스트푸드의 음식들과 다를바 없다. 제가 선택한 중국식 레스토랑은 이쪽(공주대학교 일대)에서는 가장 오래된 중국식 레스토랑 중에 하나로 본점은 공주대 근처에 있고 분점은 공주시내에 있는 중국식 레스토랑이다. 또 지금의 대부분의 중국식 레스토랑이 우리나라(한국) 사람이 경영을 하는 반면 이곳은 중국의 화교분이 하시는 곳으로 옛날의 중국식 요리를 하는 곳이라서 이곳을 선택했습니다.

참고자료

· 없음