사업계획서 - 즉석떡볶이 전문점 창업계획서

소개

즉석떡볶이 전문점 창업 사업계획서입니다.

자세한 내용은 목차 확인부탁드립니다 :)

목차

1. 사업아이템 소개

2. 매장 운영계획

3. 메뉴구성 및 가격책정

4. 입지선정 및 분석
(1) 후보입지 소개
1) 제1후보 입지소개
2) 제2후보 입지소개
3) 제3후보 입지소개
(2) 입지조사
(3) 최종입지선정과 선정이유

5. 인테리어 계획
(1) 매장설비 계획
(2) 기본색조
(3) 매장 설계 및 레이아웃
(4) 주방 레이아웃
(5) 인테리어 시공완료시 체크항목

6. 인력운영계획
(1) 조직 및 인원계획
(2) 채용계획
(3) 직원교육계획

7. 영업계획안

8. 마케팅 홍보 및 고객유치방안

9. 재무계획
(1) 예상 초기투자비용
(2) 예상매출액 (일/월)
(3) 예상 손익계산서
(4) 대차대조표

9. 설문지 제작
(1) 오픈전 설문 (고객정보 및 이용형태 설문)
(2) 오픈후 설문 (이용후 느낀점 및 개선사항 설문)

본문내용

1. 사업아이템 소개
대학가 주변에서 저렴한가격에 높은 수준의 품질, 서비스를 제공하는 즉석떡볶이 전문점.
매장내 BGM으로 2000년대 추억의 노래를 틀어 옛향수를 자극하는 복고풍 컨셉의 즉석떡볶이 전문점.
업종 형태는 분식집이고 주요메뉴는 즉석떡볶이, 튀김, 김밥, 돈까스이다

2. 매장 운영계획
주요 고객은 직장인, 학생이고, 복고풍인테리어로 점포를 꾸미고 좌석 수는 총 40석이다. 영업방침은 식사를 할 때는 편하고 부담없는 공간을 제공하고 차분한 노래를 틀고 놀이방에는 밝은 조명과 신나는 노래를 틀어 놓을 것이다. 영업시간은 월~토요일 오전11시~오후9시 운영을 하고 매주 일요일은 휴무이다.

3. 메뉴구성 및 가격책정
-떡볶이- 1인기준 4,500원
-볶음밥- 2,000원(치즈 추가시 1,000원추가)
-참치 마요 컵밥- 3,500원
-햄치즈김밥- 3,000원
-모듬튀김- 3,500원
-돈까스 – 6,000원
-음료수- 1,000원

4. 입지선정 및 분석
(1) 후보입지 소개
1) 제1후보 입지소개
“춘천 명동”
춘천명동은 춘천시의 번화가이다. 춘천시 약사명동 교동, 소양동 일원을 일컫는다. 춘천시 조양동 중앙로터리 근처에 위치한 춘천 제1의 번화가이다.
각종 메이커 의류브랜드와, 패스트푸드점, 커피전문점 등이 위치해 있다. 강원도청과 춘천시청 등 관공서와 많은 회사가 인근에 위치해 있고, 주요 은행과 증권사의 춘천지점도 이곳에 위치해 있다. M백화점이 있으며, 브라운5번가라는 상가 건물이 바로 옆에 위치해 있고, 그 안에 각종 상점들과 CGV 춘천명동점이 위치해 있다. 춘천닭갈비골목도 이곳에 있으며 인근에는 춘천의 대표 재래시장인 중앙시장도 위치해 있다. 중앙로터리를 중심으로 지하로 들어가는 입구가 여러 곳에 있는데, 이곳으로 들어가면 춘천지하상가가 나오며 여느 지하상가처럼 수많은 점포가 입점해 있다. 춘천명동은 춘천의 제1번화가로서 춘천의 유서 깊은 상점이 많으며, KBS 월화드라마 '겨울연가'의 촬영지로도 많이 알려져 있다.

참고자료

· 없음