[논문] 천연 솔잎추출물의 항균효과에 관한 연구

소개

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목차

Ⅰ. 실험 목적

Ⅱ. 실험
1.실험 방법
2.미생물 항균 실험

Ⅲ. 천연 솔잎 추출물의 항균 효과 측정
1. 미생물 분포 측정
2. 미생물 분포 분석

Ⅳ. 결 론

본문내용

*실험 목적
-현재까지 국내,외에서 솔잎을 응용한 항균 및 항암효과의 연구는 꾸준히 진행되어 왔고, 솔잎 추출물의 효능 및 효과에 대한 연구들도 많이 진행되고 있다.
-소나무는 살아남기 위해서 특별한 화학성분을 배출하는데. '파이톤사이드'라 불리는 항균성 물질이 그것이다. 이는 소나무 숲에 들어서면 맡을 수 있는 싸한 냄새는 바로 이러한 성분 때문입니다.
-'파이톤'은 '식물'이란 뜻이고 '사이드'는 '죽이다'라는 뜻으로, 식물성 살균물질이라는 의미입니다. 즉 항균작용.
-본 연구는 천연 솔잎추출물에 면역성분 및 항균성분이 있는지를 알아보기 위해 미생물배양실험을 하였다. 솔잎의 정유성분의 농도를 0%,  25.0%, 50.0% 으로 구분해 솔잎 추출물이 미생물에 미치는 영향을 미생물 배양실험을 통해 알아 보았다.
*결 론
천연 솔잎추출물을 첨가한 것은 시간이 경과할수록 미생물의 성장이 감소하는 현상을 나타내었으나, 솔잎추출물을 첨가하지 않은 대조군의 경우는 시간이 경과할수록 미생물의 성장이 점점 증가하는 현상을 나타내었다. 농도 25%인 천연 솔잎추출물을 미생물에 투여하면 96시간 경과 후, 98%의 균이 소멸 상태로 관찰되었다.농도 50%인 천연 솔잎추출물을 미생물에 투여하면 72시간 경과 후 소멸 상태로 관찰되었다.

참고자료

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· 2) 임응규외 5명  :  자연식물학, 도서출판사 書一, 서울, p 69-63(1996)
· 3) 농촌진흥청시험국. 약용식물도감. 농촌진흥청시험국, 1971; pp 7.
· 4) Aureli, P., A. Costantini and S. Zolea. 1992. Antimicrobial activity of some plant essential oils against Listeria Monocytogenes. H. Food  Prot. 55,344-348.
· 5) 임경채 :  조림학본론, 향문사, 서울, p271(1992)
· 6) 농촌영양개선연수원. 식품성분포. 농촌진흥청, 1991; pp 194
· 7) 김은성, 김미경. 감잎, 녹차 솔잎의 건분 및 에탄올추출물이 흰쥐의 지방대사와  항산화능에 미치는 영향. 한국영양학회지 1999
· 8) 강윤한, 박용곤, 하태열, 문광덕. 솔잎추출물이 고지방식이를 급여한 흰쥐의 혈청과 간장 지질조성에 미치는 영향. 한국영양식량학회지 1996지
· 9) 황병호, 조재현, 함승시, 강하영. 소나무속 잎의 성분분석. 한국식품영양과학회지 2000; 29(1): 6-9
· 10) 최혜미, 21세기 영양학, 교문사, 1998; pp 74-80 ..