[A+] 일반화학실험 알코올의 반응 예비보고서 (중앙대학교)

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험이론
5. 기구 및 시약
6. 실험방법
7. 참고문헌

본문내용

◎실험목적 : 알코올의 정의와 특성을 알고 여러 가지 반응으로 구조를 알아본다.

◎실험이론
알코올 : 탄화수소의 수소 원자가 하이드록시기(-OH)로 치환된 화합물의 총칭이다. 분자량이 작은 알코올은 상온에서 액체 상태로 존재하며, 분자량이 커질수록 녹는점이 높아져 분자량이 큰 알코올은 고체로 존재하기도 한다. 가장 중요한 알코올 형태인 단순 사슬형 알코올의 구조식은 CnH2n+1OH 꼴이다. 그 중 술의 주요 성분인 에탄올(C2H5OH)은 알코올을 대표하며, 일반적으로 알코올은 에탄올이나 에탄올이 포함된 음료인 술을 지칭하기도 한다. 알코올 중독은 이 뜻으로 사용되는 경우이다.

알코올의 차수
-OH가 붙은 탄소에 1개의 R기가 붙어있다면 primary일차, 1˚ alcohol, 2개의 R기가 있다면 secondary이차, 2˚ alcohol, 3개의 R기가 붙어있다면 tertiary삼차, 3˚ alcohol 이라고 분류한다. 그리고 분류하는 이유는 1차 알코올을 산화시키면 알데하이드Aldehyde, 카복실산Carboxyl acid가 되지만 2차 알코올은 ketone이 된다.

참고 자료

일반화학실험 일반화학실험교재연구회 지음 p.75~77
[네이버 지식백과] 알코올, 중크롬산나트륨
[네이버 국어사전] 농황산
[위키백과] 알코올, Sodium dichromate, 아이오딘-아이오딘화 칼륨, 메탄올, 에탄올, 부탄올
[네이버블로그] 알코올의 차수 (Classification of Alcohols)
[tistory 블로그] Alcohol 알코올