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소개
에이플 자료입니다.
영혼 갈아서 만들었습니다.목차
1. 제목
2. 날짜
3. 실험 목적
4. 실험 원리
5. 실험도구 및 재료
6. 실험방법
7. 고찰
8. 참고문헌본문내용
1. 제 목 : LLCE(Liquid-Liquid Continuous Extraction)
2. 날 짜 : 2020. 11. 19
- 실험 목적
LLCE(Liquid-Liquid Continuous Extraction)가 무엇인지 알아보고 그 작동 원리와 실험 방법에 관하여 학습한다.
- 실험 원리
LLCE는 Liquid-Liquid Continuous Extraction의 약어로 액체 상태의 휘발성 향기성분 추출을 가열에 의한 artifact의 생성을 최소화하기위해 재증류 한 용매로 향기 성분을 추출하는 방식이다. 용매가 히팅맨틀을 통해 증발하고 냉각기를 통해 액화되어 시료를 지나가는 과정으로 시료의 향기성분을 추출하고 이 용매가 다시 증발되고 액화되는 반응이 약 8시간동안 연속적으로 일어나기 때문에 이와 같은 이름으로 불리운다. 시료가 용매보다 가볍다는 원리를 이용한 방법으로 기구 하단에 둥근플라스크로 연결되는 관을 만들어 가벼운 용매만 플라스크로 넘어갈 수 있도록 하여 이 방식이 가능하도록 한다.참고자료
· 임승희 / 아사이베리, 아로니아 및 크랜베리의 향 특성 / 국내석사학위논문 단국대학교 대학원 / 2016태그
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자료후기
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