[일반생물학및실험(1)] 2. 용액의 산도 측정법 및 완충계

최초 등록일
2020.04.23
최종 저작일
2019.05
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목차

1. 실험의 목적
2. 실험 결과 및 분석
3. Discussion
4. Further study
5. Reference

본문내용

1. 실험의 목적
① 생물체액의 특성인 완충계를 조사, 비교한다.
② 여러 종류의 용액을 사용하여 적정(titration)하면서 pH의 변화를 관찰, 비교한다.

2. 실험 결과 및 분석
① 다양한 용액의 pH 추정
오렌지주스, 우유, 비눗물에 pH paper를 적셔 pH를 추정해보았다.

사진 1. 다양한 용액을 pH paper에 적신 결과

우측의 pH paper 용기에 나타난 색과 비교한 결과, 오렌지주스는 pH 약 3~4, 우유의 경우는 pH 약 7, 비눗물의 경우 pH 약 10 정도로 나타났다.
각각의 용액의 pH 값은 오렌지주스 약 3.5, 우유의 경우 시간에 따라 변하지만 대체로 6.4~6.8, 비눗물은 약 10 으로 알려져 있다. 실험 결과, pH paper를 통해서는 pH 값을 소수점 단위까지는 알아낼 수 없었지만 1이내의 오차로 각 용액의 pH를 확인해볼 수 있었다.

참고 자료

"Acids". British Soft Drinks Association. Archived from the original on 26 August 2006. Retrieved 12 September 2006 : 오렌지주스의 pH 값
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3558530&cid=58598&categoryId=58718 – 네이버 지식백과 : 비눗물의 pH 값
Biology (11th edition), NA Campbell and JB Reece (Benjamin Cummings)
연세대학교 시스템생물학과 (https://systemsbiology.yonsei.ac.kr)
Wikipedia (https://en.wikipedia.org) : 우유의 pH 값, Tris, HEPES, MES(buffer)

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