수제맥주 시장 레포트

*제*
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2019.10.31
최종 저작일
2019.08
4페이지/한글파일 한컴오피스
가격 2,500원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

목차

1. 서론 : 크래프트 맥주 시장 규모

2. 본론 : 크래프트 맥주 시장에서의 생존 방안 개진
1) 동종기업 벤치마킹 : 제주맥주
2) 벤치마킹을 통한 시사점
3) 홍길동씨 양조장의 생존방안

3. 결론 : 크래프트 맥주산업 성장을 위한 필요 제도 의견

본문내용

크래프트 맥주는 수제맥주라고 불리는데, 국내 크래프트 맥주 시장은 2000년대 초반에 형성되기 시작하였다. 당시 정부는 국내 크래프트 맥주 시장 영업장에서 직접 맥주를 만들어 팔 수 있는 브루펌 허가를 내주며 크래프트 맥주 시장 형성에 힘을 실어주었으며, 이로 인해서 이태원을 중심으로 많은 브루펍이 탄생을 한 것이다. 하지만 브루펍은 매장 내에서만 양조와 판매가 가능했을 뿐 외부 유통은 금지했다. 결국 한때 150여 개까지 늘었던 브루펍들은 수익성에 한계를 느끼고 속속 문을 닫게 된 것이다. 식어가는 크래프트 맥주 시장에 다시 불을 붙인 것은 바로 2014년 주세법 개정이라고 할 수 있다. 2014년 주세법 개정으로 인해서 국내 수제 맥주의 경우 외부 유통 허용은 물론 중소 브루어리 설립 기준 완화, 세율 인하 등 관련 규제 빗장이 풀린 것이다. 이에 따라서 2018년부터는 슈퍼마켓이나 편의점에서도 크래프트 맥주 판매가 가능해졌고 이처럼 유통 채널과 경로가 확대되면서 소비자 접점이 크게 넓어져 크래프트 맥주 시장은 더욱 급팽창할 것으로 전망되어지고 있는 것이다.

참고 자료

제민일보(2018.12.18), [경제대상] 크래프트 맥주 매출.브랜드 인지도 1위
아시아투데이(2019,05,12), 인천의 각양각색 ‘명품’전통시장 활기...‘도깨비 야시장’‘수제맥주’ 인기
환경일보(2019.03.27.), 주말 명물 ‘서울밤도깨비야시장’ 개장
트래블투데이(2019.04.16.), [트래블투데이] 남이섬 브랜드 수제맥주 ‘나미위트비어’ 출시
스마트경제(2019,03,09), 주류업계, 가성비에 개성까지 갖춘 팔방미인 '맥주' 인기
아시아투데이(2018.01.29),'평창 대관령 한우 도시락'부터 '해운대 맥주'까지…'지역 먹거리' 강화로 차...
장재웅(2018), 제주를 담은 맥주, 그 이미지의 힘, 색다른 경험과 스토리를 입혀서 판다, 동아일보, DBR 258호 2018년 10월 Issue 1

이 자료와 함께 구매한 자료

*제*
판매자 유형Diamond개인인증

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 국내 크래프트 비어(수제 맥주) 시장 동향 18페이지
    (청량한 맛)로 나뉨 국내맥주시장국내맥주시장 규모‘14년 국내 맥주 시장 ... % 차지국산맥주 점유율 하락 vs 수입, 수제 맥주 점유율 상승 ... 들어가기 전크래프트 비어?[ 개념 ]대형 주류 회사가 아닌 개인이나 소
  • 파워포인트파일 [A+레포트]수제맥주(수제맥주 개념&시장현황&종류&추천하는 수제맥주) 13페이지
    맥주시장 현황 수제맥주 종류 수제맥주 추천 01 수제맥주란 ? 01 ... ) 수제맥주시장 02 수제맥주 제조업체 품목의 큰 증가 → 수제맥주시장 크게 ... 개최 → 사람들이 수제맥주를 접할 기회 증가 수제맥주시장 03 # 발효
  • 한글파일 크래프트 양조장 생존 전략 레포트 4페이지
    . 결론 본 레포트에서는 수제맥주 시장이 정체되어 있는 상황에서 양조장 간의 ... : 수제맥주 시장의 현황 세계적으로 크래프트 맥주수제맥주 산업 ... 길동씨 크래프트 양조장이 성장하기 위해서 필요한 수제맥주 산업이 성장을
  • 워드파일 수제 맥주 비즈니스 검토 3페이지
    수제 맥주 비즈니스 검토 1. 시장 현재 시장규모 보다는 '성장'세가 ... 수제 맥주 시장이 커졌다. 주류 도매상은 생산자, 수입업자로부터 주류를 ... = 500억*(1+0.32)^5 대기업이 수제맥주에 진출하고 있다. 반도는
  • 한글파일 우리 주변 창업기업의 연혁 및 성공전략 6페이지
    Ⅰ. 서론국내 수제맥주 시장에 혜성처럼 등장한 더 부스 맥주 ... 의 80% 이상을 차지하는 우리나라 맥주 시장에서 최근 몇 년 사이 ‘수제 ... 맥주’라고 불리우는 크래프트 비어 시장이 크게 성장했다. 크래프트 비어
  • 워드파일 수제 맥주 업체 검토 4페이지
    수제 맥주 업체 검토 1. 수제 맥주 시장 2018년 기준, 양조 ... 적 규모는 아직 작다. 수제 맥주 시장은 17년에 400억, 18년에 ... 4캔에 만원하는 전략으로 한국 시장에 파고 들었다. 수제맥주는 전체
  • 파워포인트파일 요리주점 마케팅 사례 22페이지
    포차 , 개성과 감성 저격 한 수제맥주시장의 성장세 2017 년 주점시장 ... 매장을 보유한 수제맥주시장의 선구자 병맥주 취급 X, ‘ 오직 생맥 ... 브루어리 , 브루원 , 크래프트브로스 협업 한정기획 수제맥주 부산의 대표
더보기
최근 본 자료더보기
상세우측 배너
수제맥주 시장 레포트