할랄푸드 -할랄산업을 중심으로-

Sanigen
최초 등록일
2018.12.17
최종 저작일
2018.10
8페이지/한글파일 한컴오피스
가격 1,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니

목차

Ⅰ.들어가는 말

Ⅱ.할랄푸드와 할랄산업
1. 할랄푸드
2. 해외 할랄 산업의 동향
3. 국내의 할랄 산업 동향

Ⅲ.결론

본문내용

Ⅰ.들어가는 말

우리나라의 농식품 수출은 꾸준히 늘고 있다. 하지만 세계 농식품 수출 비율로 봤을 때 미국, 중국, 일본 등이 대부분을 차지하고 최근 들어 이러한 강대국들의 보호무역 강화로 인해 우리나라의 농식품 수출 호조는 불확실성이 존재한다.
불확실한 농식품 수출 업계에서 현재 할랄푸드 시장이 주목받고 있다. 할랄푸드 시장이 주목받는 이유는 할랄푸드만을 섭취하는 이슬람 인구의 꾸준한 증가에 기인한다. 이슬람 인구는 2015년 17.5억명으로 세계인구의 24.1%를 차지한다. 이슬람의 높은 출산율(2.9명, 세계 평균 2.4명)이 지속한다면 2060년에는 약 30억명으로 증가할 것으로 예상된다. 이슬람 국가들의 경제수준 향상도 할랄 시장의 미래를 볼 수 있는 지표다. 할랄푸드는 미국 등 비이슬람 국가에서도 차츰 건강식으로 주목받으면서 소비가 느는 추세다.
이러한 추세에 맞추어 우리나라의 농식품 수출은 이슬람 인구가 많은 인도, 동남아 국가들을 겨냥하여 할랄 산업을 발전시켜 미디어 매체의 한류열풍과 더불어 농식품계의 한류 열풍을 일으켜야 한다.

Ⅱ.할랄푸드와 할랄산업
1. 할랄푸드

할랄의 사전적 의미는 ‘허용된 것’으로, 이슬람교도가 먹고 쓸 수 있는 제품을 총칭해 할랄이라 한다. 과일 · 야채 · 곡류 등 모든 식물성 음식과 어류 · 어패류 등의 모든 해산물이 이에 해당한다. 육류 중에서는 이슬람 율법에 따라 도살 · 처리 · 가공된 염소고기 · 닭고기 · 쇠고기 등이 해당한다. 할랄의 반대는 하람(haram)이다. 술과 마약류처럼 정신을 흐리게 하는 것이나 돼지, 개, 고양이 등의 동물 고기, 자연사했거나 잔인하게 도살된 짐승의 고기 등 무슬림에게 금지된 음식이 이에 해당한다. 즉 음식에 독이 있는지, 취하게 혼미하게 하는지, 위험한지 이 세 가지 요소를 모두 피할 수 있다면 할랄 푸드에 가깝다.
현재 할랄 푸드는 음식에 대한 까다로운 검열로 인해 비 무슬림에게도 호응을 얻고 있다.

참고 자료

이정우, 2018. “18억 무슬림 식탁 공략” 『세계일보』 8월 24일.
최지흥, 2013. “할랄 화장품, 시장 잠재력 있다” 『한국일보』 5월 22일.
식품수출정보팀, 2013. 『선택이 아닌 필수 '할랄(Halal)' : 2조 달러 이슬람 할랄시장』, 한국농수산식품유통공사
디지털뉴스부, 2014 “무슬림의 음식 할랄푸드란?” 『국제신문』 10월 16일.
취재단, 2014 “이슬람 율법 때문에...AG곳곳 분란” 『경인일보』 9월 26일.
이호준, 2014 “국산 홍삼, 이슬람 시장 뚫었다···할랄푸드 인증” 『경향신문』 4월 8일
배정은, 2016 “[식품이슈]할랄 식품, 세계 할랄 산업 동향” https://jeongeun0118.blog.me/220695365244(검색일:2018.10.16.)
문예성, 2016 “중국, 16억 이슬람 겨냥 할랄식품 시장 개척에 박차” 『NEWSIS』 5월 4일
윤서영, 2014. “국제 할랄 시장 동향 및 시사점:말레이시아와 UAE를 중심으로” 5월 21일
최보람, 2014, “아워홈‘조미김’할랄인증...18억 이슬람시장 공략나서” 『현대경제신문』 9월 5일
강동완, 2014, “교촌치킨, 할랄인증 획득.. 중동 이슬람 진출 원동력으로..” 『MNB』 7월 17일
최용선, 2015, “식품업계, ‘할랄 바람’타고 시장 진출 활발” 『에너지경제』 4월 12일

자료후기(1)

Sanigen
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 한글파일 할랄산업반대(누구를위한 할랄산업인가) 8페이지
    '하람(haram)' 푸드라고 한다.2. 할랄 산업의 배경 할랄 식품 ... 할랄 산업1)우리나라 국내기업 현왕 우리 정부는 할랄 식품 시장의 중요 ... 식품 기업들도 할랄 기준에 맞춘 자사의 식품을 생산하고 수출하기
  • 한글파일 문화 ) 한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래 10페이지
    . 할랄산업 육성화를 위한 할랄식품산업 활성화 대책을 발표했으며 할랄엑스포 ... 한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래 한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래 ... Ⅱ. 본론 -할랄의 개념 -국제 시장에서의 할랄 산업 -한국의
  • 파워포인트파일 할랄푸드 프레젠테이션 68페이지
    할랄푸드 수출 국가인 말레이시아와 싱가포르 “ 할랄 인증 식품인 햇반 ... Project 5 Halal Food : 할랄푸드를 수출 하기 위해서는 국가별 ... Project 5 그만큼 할랄푸드는 세계에서 가장 큰 “ 블루오션 ” 이라 할 수
  • 파워포인트파일 신이 허락한 것, 할랄에 대해 21페이지
    Part 2 할랄 인증 방법 Part 3 할랄 식품 제품 Part 4 할랄 ... , 여행산업 , 호텔 등 Part 2 할랄의 인증방법 할랄의 인증분야 유기 ... 방법 인증요건 Part 3 할랄식품이란 ? 이슬람 교도가 먹을 수 있는
  • 워드파일 할랄 시장 현황 및 분석 27페이지
    , 할랄산업의 소비자 인식 및 산업화 정도가 가장 발달한 식품·화장품·의 ... 시장 본질에 대한 이해 6) 할랄 산업에 대한 편견 4. 결론 및 의견 ... 1) 이슬람 문화에 대한 이해 2) 할랄산업에 대한 편견, 인식 개선 3
  • 한글파일 세계학_황금률적인 시각에서의 할랄푸드의 장단점 및 해결방안 5페이지
    할랄푸드의 대표적인 할랄은 문화 산업적인 측면으로 보이는 것과 종교적인 ... 세계학 황금률적인 시각에서의 할랄푸드의 장단점 및 해결방안 수업명 ... : 담당교수 : 학번 : 이름 : 차 례 1. 서론 2. 본론 1) 할랄푸드
  • 파워포인트파일 [A+레포트]창업아이디어 및 계획서- 할랄푸드(사업소개&아이템소개&시장조사&마케팅,기술,재무계획) 27페이지
    재무 계획 사업 계획 요약 01 사업 계획 요약 할랄 푸드 및 한식 판매 ... 및 사업 목적 ‘ 할랄푸드 ’ 란 이슬람 율법에 따라 생산 , 처리 ... 들에게는 금지된 식품은 ‘ 하람푸드 ’ 라고 함 02 사업 배경 및 사업 목적
더보기
최근 본 자료더보기
상세우측 배너
할랄푸드 -할랄산업을 중심으로-