수수 수급 및 유통 실태

목차

1. 수수 수급 및 유통 실태
1-1. 수급 및 가격 실태
1-2. 유통 실태
1-3. 작물 특성

본문내용

1. 수수 수급 및 유통 실태
1-1. 수급 및 가격 실태
우리나라 수수 재배면적은 1938년 64,000ha에 이르렀으나, 점차 그 재배면적이 감소하여 최근 남한 전체에 1,500∼2,000ha 정도 재배하는 것으로 알려져 있다. 충북의 재배면적이 641ha로 전체의 41%를 차지하고, 생산량은 1,250톤으로 전체 49%를 차지하여 충북이 수수의 최대 생산지이다. 강원도와 경상북도를 제외한 나머지 지역은 면적과 생산량 비중이 매우 낮다. 단수도 충청북도가 10a당 195kg으로 가장 높은 수준이다.

2009년 수수의 전체 공급량(생산량+수입량)은 6,519톤이며, 수입량 비중은 61%이다. 전체 수요량에서 약 2/3가 식량가공용으로 사용되고 나머지 1/3이 사료용으로 이용된다. 수수의 국내 생산량이 수요량을 충당치 못하고 수입량이 수요량의 60%를 넘고 있다. 2012년 1월 현재 수수의 국내산 소매가격은 대형유통업체에서 16,000∼18,425원/㎏ 수준이나 재래시장에서는 11,000원/㎏에 판매되고 있다.

참고자료

· 없음