농식품기능성표시제도

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2016.12.15
최종 저작일
2016.12
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목차

1-1. 국내 기능성식품산업 동향

1-2. 건강기능식품과 식이보충제의 개념

1-3. 농식품 기능성 표시 제도의 문제점
1) 건강기능식품이 아닌 식이보충제에 대한 표시 제도 미비
2) 식품의 기능성에 대한 협소한 해석
3) 농산물의 기능성 표시에 관한 제도 미비

1-4. 농식품 기능성 표시 제도 개선
1) 기능성 원료와 성분의 확대, 인정 절차 개선
2) 새로운 기능성 표시 제도 도입
3) 농산물의 기능성 표시 제도 도입

본문내용

1-1. 국내 기능성식품산업 동향
• 기능성 식품은 식품산업의 새로운 성장동력이라는 평가를 받으며, 2005년 이후 연평균 9%대로 상대적으로 빠르게 성장함. 하지만 최근 건강기능식품의 성장세가 둔화되고 있으며 2012년부터 3년간 연평균 성장률은 3.9%에 불과함.
• 2012년 식품산업은 전년 대비 7% 성장하였으나 건강기능식품산업은 5% 성장하였고, 식품산업이 3% 성장했던 ʼ13년 건강기능식품 생산액은 오히려 1% 감소함. 즉, 건강기능식품의 성장률이 식품산업 성장률에 미치지 못하는 현상이 나타나고 있음.
• 비교적 판매 비중이 높은 비타민과 미네랄류, 홍삼제품, 개별인정형 제품 등이 건강기능식품 시장 전반의 성장을 견인하였음. 이들 주요 품목의 판매 확대에 힘입어 ʼ09∼ʼ11년 기간 동안 건강기능식품 판매액은 매년 10% 이상 빠르게 성장함. 그런데 최근 건강기능식품의 성장을 주도했던 홍삼, 비타민, 알로에 등의 판매는 정체・감소하고 있음.
• 최근 건강기능식품 시장은 유행에 민감한 특징을 보이고 있음. 개별인정형 건강기능식품은 약 150종의 기능성 원료가 출시되어 있고, 새롭게 개발된 건강기능식품도 지속적으로 출시되면서 성장세를 유지하고 있음. 또한 프로바이오틱스나 밀크시슬 추출물과 같이 새롭게 주목을 받는 기능성 원료의 판매가 최근 비교적 큰 폭으로 성장함. 2014년 건강기능식품 총 판매액은 전년 대비 약 1,500억 원 증가하였으나 개별인정형, 프로바이오틱스, 밀크시슬 추출물 등의 판매 증가액 합계가 약 1,800억 원임.

<중 략>

1-2. 건강기능식품과 식이보충제의 개념
• 건강기능식품은 「건강기능식품법」에 명시된 절차를 거쳐 ʻ건강기능식품ʼ 마크가 표시된 식품을 의미함. 건강기능식품은 기능성 원료를 사용하여 제조 ・가공하며 기능성은 영양소 기능, 질병 발생 위험 감소 기능, 생리활성 기능 등으로 구분됨. 비타민이나 미네랄 등의 기능이 영양소 기능에 해당함.
• 질병 발생 위험 감소 기능은 ʻ충치 발생 위험 감소에 도움을 줌ʼ 등과 같이 특정 질병의 발생 위험 감소 기능이 있음을 나타냄.

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