[소화기계질환] 변비(이완성 변비, 경련성 변비), 설사, 장염(급성장염, 만성장염)의 원인과 증상 및 식이요법(식사요법)

목차

I. 변비
1. 변비의 분류
1) 이완성 변비
2) 경련성 변비

II. 설사

III. 장염
1. 급성 장염
1) 원인
2) 증상
3) 식사요법
2. 만성 장염
1) 증상
2) 식사요법

참고문헌

본문내용

I. 변비(constipation)
1) 변비의 분류
식사를 통해서 섭취한 영양소는 소장에서 거의 대부분이 흡수되고 나머지 잔사가 대장으로 들어가고, 대장에서 수분이 흡수된 후 S상 결장과 직장에 도달하면 배변반사를 일으킨다. 개인차가 있으나 대개 식후 1-3일 내에 배설이 되며, 건강한 사람의 경우 1일 1-2회 혹은 2일 만에 1회로 배변한다. 그렇지만 어떤 이유로 인하여 결장이나 직장에 잔사물이 장시간 머물게 되면 수분이 지나치게 흡수되어 딱딱하게 굳어 버린 대변으로 된다. 이와 같이 수분이 부족한 분변을 통상 3일 이상에 걸쳐서 1회 배변하면서 배변 횟수나 배변량이 지나치게 적어지는 증상을 변비라고 한다.

변비는 아래의 표에서와 같이 기능성 변비와 기질성 변비로 크게 두 가지로 분류된다.

기능성 변비는 질병이 아닌 장의 기능 저하 또는 대변 자체에 어떤 원인이 생겨서 배변이 잘 되지 않으며 생활 습관에서 기인하는 일이 많다.
이에 비하여 기질성 변비는 대장 내에 생긴 질환이나 체내 이상으로 생긴 변비로서 증후성 변비라고도 한다. 기능성 변비는 식사요법에 의해서 개선될 수 있다.

(1) 이완성 변비
오래 지속되는 습관성 변비는 이완성 변비가 많다. 대장 전체가 이완되거나 연동운동이 부족함으로써 분변이 대장을 통과하는 속도가 늦어지는 것을 말한다.
이완성 변비가 생기는 원인은 다음과 같다.
(1) 불규칙한 배변 시간, 변의를 억제 당하는 경우.
(2) 부적당한 생활양식이나 장시간 앉아서 일하는 직업에 종사할 때.
(3) 허약 체질의 고령자, 장기간 병상에 누워 있는 환자.
운동량이 부족하면 장의 운동 능력이 떨어지고 그 결과 장의 근육이 이완됨으로써 장 내용물인 분변을 배출시키는 힘이 약해지기 때문이다.
(4) 임신 후반기의 여성은 체중이 무거워진 태아가 복부를 압박하므로 이로 인하여 변비가 생길 수 있다. 경산부는 복벽이 약할 때.

참고자료

· <식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
· <질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
· <식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저 / 교문사 / 2007
· <영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
· <DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
· <식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009