오봉도시락 기업분석 및 브랜드 소개

목차

1. 기업분석
2. 브랜드 소개
3. 메뉴 소개
4. 인테리어
5. 매장관리 시스템

본문내용

1. 기업분석
“품질, 혁신, 성실”
고객의 요구에 신속하고 철저하게 응답할 수 있는 기업

2. 브랜드 소개
개요
항상 내일을 향해 도전하는 “오봉도시락”은
고객이 전국 어느 매장을 가셔도 고객이 원하는대로 따뜻하고 맛있는 도시락을 제공합니다.
“오봉도시락”은 전국매장의 협력과 고객의 신뢰를 바탕으로 무한한 반영을 목표로 삼고 도시락 업계의 우수성을 추구하며 꾸준한 노력과 창의적인 메뉴개발을 통해 도시락 업계를 선도합니다.

세계인의 오봉도시락
기존의 도시락은 한식류에 국한되어 있어 전 세계인의 입맛을 사로잡기에는 역부족이었으나 오봉도시락은 다양한 퓨전메뉴(호텔음식, 패밀리레스토랑의 웰빙메뉴군) 도입을 통하여 한식 도시락의 단점을 극복하였고 현재 전 세계로 오봉도시락을 진출시키고 있습니다.

선진SYSTEM도입
오봉도시락은 주방과 홀에 선진 SYSTEM을 도입하여 과다한 일손을 줄였습니다.
홀 메뉴 도입에도 불구하고 SELF SYSTEM도입을 통해 불필요한 서빙을 줄이고 고객이
기호에 따라 골라먹는 재미를 부여하고 있습니다.
백화점, 호텔, 패밀리레스토랑 등의 선진 SYSTEM을 도입하여 도시락 시장의 패러다임을
개척하고 있습니다.

참고자료

· 없음