영아기의 영양소별 소화흡수 능력을 소개하고 이를 고려한 적절한 이유식 제공계획을 제시하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아기 영양의 중요성
2. 영아기의 영양소별 소화흡수 능력
3. 영양성분 과잉 혹은 결핍으로 생겨날 수 있는 문제점
4. 영아기의 영양소별 소화흡수 능력을 소개하고 이를 고려한 적절한 이유식 제공계획

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
보건복지부의 발표 자료에 의하면 우리나라에서는 아동비만이나 성인들의 전유물로 여겨졌던 각종 성인병을 가지고 있는 아이들이 지속적으로 증가하고 있는 것으로 밝혀졌다. 특히 아동비만은 아이들의 소화흡수 능력을 고려하지 아니하고 무분별하게 영양소를 제공하면서 발생될 수 있는 바, 본 과제에서는 영아기의 영양소별 소화흡수 능력을 소개하고 이를 고려한 적절한 이유식 제공계획을 제시해보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영유아기 영양의 중요성
영유아는 건강한 성장과 발달을 위하여 단위 체중당 성인보다 높은 영양소를 필요로 한다. 이 때문에 영유아기에 영양소를 제대로 공급받지 못한 아이들은 영양결핍, 발달지연, 비만, 영양실조 등의 문제를 겪을 수 있다. 특히 영양결핍 내지 영양실조에 걸린 아이들은 장기발달이 원활히 이루어지지 못함에 따라 심각한 질병에 노출될 수도 있다.

2. 영아기의 영양소별 소화흡수 능력
가. 탄수화물
탄수화물은 영유아에 흡수되어 주 활동에너지로 활용되는 영양소라 할 수 있다. 또한 탄수화물이 부족하게 된다면 단백질이 고유기능을 발휘하지 못하고 탄수화물을 대체함으로서 영유아는 근육발달이 지체되는 문제를 경험할 수 있다. 탄수화물은 영유아가 가장 쉽게 소화할 수 있는 영양소라 할 수 있는데 이는 탄수화물이 체내에서 물을 흡수하여 부드러운 덩어리를 만들게 되고, 이러한 부드러운 덩어리는 소화기관 내지 근육의 수축을 촉진하기 때문에 장내에서 음식물이 잘 이동되도록 하는 역할을 하기 때문이다.

참고자료

· 영유아건강교육 김혜경 저 | 공동체 | 2014.11.22