현재 우리나라 영유아의 영양불균형을 초래하고 있는 영양성분 중 하나를 선택하여 그 실태를 파악하고 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점과 이에 따른 올바른 식생활

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 영양의 중요성
2. 영유아에 있어 필수적으로 요구되는 영양소
3. 영양성분 과잉 혹은 결핍으로 생겨날 수 있는 문제점
4. 올바른 식생활 지침에 대한 해결방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
보건복지부 통계자료에 의하면 우리나라 영유아는 아동비만이나 성인병에 노출되는 사례가 지속적으로 증가하고 있다고 한다. 이러한 영유아 아동비만이나 성인병은 영양불균형에 의한 것으로 본 과제에서는 영유아의 영양불균형을 초래하고 있는 영양성분 중 하나를 선택하여 그 실태를 파악하고 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점과 이에 따른 올바른 식생활 지침에 대한 해결방안을 제시해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영유아 영양의 중요성
영유아기 때 필수 영양소가 제대로 섭취되지 않거나 과잉공급되게 된다면, 영유아는 영양소 결핍으로 인한 영양실조와 발달지연 문제 혹은 아동비만이나 아동 성인병에 걸릴 수도 있다. 특히 영양실조에 걸린 경우 두뇌 및 장기가 제대로 발달되지 않아 심각한 질병에 노출될 수 있기 때문에 영유아에게 있어 영양소의 적절한 섭취는 매우 중요하다 할 것이다.

2. 영유아에 있어 필수적으로 요구되는 영양소
가. 탄수화물
탄수화물은 곡류 즉, 쌀이나 밀가루에 많이 포함되어 있는데, 곡류는 아이들의 대부분 식단을 차지하고 있으며, 영유아의 체내에 흡수되어 주 활동에너지로서 사용된다. 탄수화물 섭취가 부족하게 되면 아이들은 무기력한 모습을 보이게 되며, 나아가 발달지연 문제를 겪을 수 있다.

참고자료

· 성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2014.10.09
· 영유아건강교육 김혜경 저 | 공동체 | 2014.08.25