BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

저염식식이(A+)

"저염식식이(A+)"에 대한 내용입니다.
20 페이지
한컴오피스
최초등록일 2014.09.18 최종저작일 2014.07
20P 미리보기
저염식식이(A+)
  • 미리보기

    목차

    1. 서론
    1) 짜게 먹는 한국인
    2) 나트륨의 섭취가 건강에 미치는 영향

    2. 본론
    1) 저염식이란?
    2) 저염식 수용도 증가 방안
    3) 저염식 수용도 증가 방안에 대한 나의 생각

    3. 결론

    4. 참고문헌

    본문내용

    1. 짜게 먹는 한국인
    세계보건 기구(WHO)의 하루 권장 나트륨 섭취량은 2000mg이지만 우리나라 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 4878mg으로 WHO 기준을 2.4배 이상 훌 적 뛰어 넘고 있다. WHO의 32개국 조사 국민 중 대한민국의 각각 남자 1위, 여자 2위로 가장 높은 나트륨 섭취국가로 이름을 올렸다. 특히 외식이 잦은 30-50대 남성의 경우 하루 나트륨 섭취량이 6600mg으로 WHO 권장량의 3.3배라는 높은 나트륨 섭취 실태를 보인다. (표 1) (*2011. 국민건강영양조사 보고서 - 한국인의 나트륨 섭취량)
    많은 현대인이 ‘짜게 먹는 것’에 길들어 있다. 특히 많은 가공 식품과 인스턴트 식품, 각종 빵과 과자들을 통해 나트륨의 75%를 섭취하고 있다. 바쁘거나 지친 일상 속에서 쉽게 접할 수 있는 이것들은 이미 우리가 알다시피 (그러나 알면서도 결국에는 또 먹게 되는) 대표적인 고나트륨 식품들이다.
    또한 한국음식들은 대부분이 짭짤한 맛을 바탕으로 요리하는 것이 특징이다. 각종 찌개와 국은 물론 각종 염장식품(된장, 고추장, 간장 등의 장류, 젓갈류 등)들을 통해서 고나트륨 음식을 매일 같이 섭취하게 된다. (표3) ‘김치’ 역시 건강식품으로 알려졌지만, 김치는 많은 나트륨을 포함하고 있는 음식이기도 하다. (표2) (내 몸에 착한 매일 저염식, 이정민, 니들북, 14-15p)

    2. 나트륨의 섭취가 건강에 미치는 영향
    한국인이 주로 섭취하는 한식은 우리가 알게 모르게 많은 나트륨을 함유하고 있다고 앞에서 언급하였다. 일정 수준 이상으로 오랜 시간 섭취하게 되는 나트륨은 건강에 많은 영향을 미치게 되는데, 과도한 나트륨 섭취가 불러오는 대표적인 병으로는 고혈압(고혈압으로 대두되는 심혈관계질환도 포함), 위장병, 신장병이 있다.
    ① 고혈압, 심장질환(심부전, 관상동맥질환, 협심증)
    실제로 10년 이상 장기 추적 조사에서 저염식을 꾸준히 실천한 사람들이 보통 사람 보다 심순환기 질환 발병률이 30%나 낮았고, 조기 사망률 역시 30% 더 낮았다고 보고된 바 있다. (저염밥상, 남기선 외, 미호 , 20-21p)

    참고자료

    · 식품영양소 함량 자료집(한국영양학회, 2009년)
    · 2011. 국민건강영양조사 보고서
    · 사회인지론과 행동변화단계 모델을 적용한 소비자 대상 나트륨 섭취 줄이기 영양교육 프로그램 개발 및 교육효과 평가, 안소현
    · 내 몸에 착한 매일 저염식, 이정민, 니들북
    · 저염밥상, 남기선 외, 미호
    · 식사요법 원리와 실습, 503p, 교문사, 모수미 외
    · 저칼로리 저염 레시피, CJ 프레시웨이, 싸이프레스
    · 저염식 환자의 식사만족도와 적응실태에 관한 연구, 정광숙
    · 네이버 백과사전
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      지식판매자의 자료는 는 매번 기대 이상의 정보를 제공합니다. 특히, 다양한 주제를 깊이 있게 다루고 있어 학습할 때 지루함을 느끼지 않습니다. 학업에 적용할 수 있는 유용한 팁들이 많아, 학습한 내용을 실제로 활용할 수 있어 매우 만족스럽습니다. 앞으로도 계속해서 이 지식판매자의 자료를 이용할 생각입니다!
    • 자주묻는질문의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더보기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료와 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 08월 01일 금요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    9:14 오전