고혈압과 식생활

소개

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목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 고혈압
1) 고혈압의 정의
2) 고혈압의 원인과 증상
(1) 환자의 노력으로 조절 가능한 위험요인
(2) 환자의 노력으로 조절 불가능한 위험요인
(3) 고혈압 원인을 유발하는 위험요인
(4) 고혈압 증상
3) 고혈압 합병증
(1) 심장
(2) 뇌
(3) 신장
(4) 눈

2. 고혈압 치료와 예방
1) 약물치료
2) 비 약물치료
3) 고혈압 예방

3. 고혈압 식생활
1) 고혈압에 나쁜 음식
(1) 염분
(2) 인스턴트
(3) 지방
(4) 당분
(5) 콜레스테롤이 많은 음식
(6) 그 외
2) 고혈압에 좋은 음식
(1) 칼륨
(2) 마그네슘
(3) 저 염분
(4) 혈압강화 및 고혈압 예방 식품
(5) 곡류
(6) 그 외
3) 고혈압 식이요법
(1) 균형 있는 식사 - 6가지 식품군
(2) 체중조절을 위한 식이요법
(3) 혈압을 낮추는 식이요법
(4) 고혈압 환자의 식단 구성
(5) 외식 시 유의점
(6) 짠 맛을 피하는 섭취 요령

Ⅲ. 결 론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론
혈압이란 혈액이 혈관 벽에 가하는 힘을 말한다.
혈압을 읽을 때에는 최고혈압(수축기)과 최저혈압(확장기)으로 나누어서 읽는다. 최고 혈압은 심장이 수축하면서 혈액을 내보낼 때 혈관에 가해지는 압력이고, 최저 혈압은 심장이 확장(이완)하면서 혈액을 받아들일 때 혈관이 받는 압력이다.
고혈압과 관련된 위험 인자에는 고혈압의 가족력, 음주, 흡연, 고령, 운동 부족, 비만, 짜게 먹는 식습관, 스트레스 등의 환경적, 심리적 요인이 있다. 그러나 실제로 고혈압은 생활습관 중에서도 식생활과 매우 밀접한 관계가 있다는 연구결과가 속속 등장하고 있다. 좋지 않은 식생활은 고혈압을 비롯하여 많은 성인병의 주된 원인이 될 때가 많다.
여기서 우리는 고혈압에 대해, 그리고 그에 영향을 미치는 식생활에 대해 알아볼 것이다.

Ⅱ. 본 론
1. 고혈압
1) 고혈압이란
고혈압은 18세 이상의 성인에서 최고혈압이 140mmHg 이상이거나 최저혈압이 90mmHg이상인 경우를 말한다. 한 번 측정한 혈압이 높게 나왔다 하더라도 바로 고혈압이라고 진단하지는 않는다.
혈압은 하루에도 여러 번 변하기 때문에 고혈압 여부를 판정하기 위해서는 최소 두 번 이상 다른 날짜에 혈압을 재보아야 한다. 고혈압이 아니더라도 고혈압 전 단계로 판단되면 향후 고혈압으로 발전할 가능성이 매우 높기 때문에 적극적으로 관리해야한다.
고혈압은 일차성 고혈압과 이차성 고혈압으로 구분된다. 원인 질환이 발견되지 않는 경우를 본태성(일차성) 고혈압이라고 하며, 원인이 밝혀져 있는 경우 이차성 고혈압이라고 한다. 전체 고혈압 환자의 약 95%는 본태성 고혈압이다. 본태성 고혈압이 생기는 근본적인 이유는 명확하지 않지만, 심박출량(심장에서 1분 동안 방출하는 혈액의 양)의 증가나 말초 혈관저항의 증가에 의한 것으로 생각된다.

참고자료

· 이흥순,『고혈압 저혈압 클리닉』(태웅출판사, 2001), pp75~225.
· 하정선,『고혈압 식사요법 사계절 응용식단』(월간요리사, 1992), pp6~16, pp146~231.
· MBC 스페셜 제작팀,『고혈압 목숨 걸고 편식하다』(5쇄, 쿠폰북, 2011), pp61~79.
· 세브란스 심장혈관병원 정남식 외,『최고의 고혈압 식사 가이드』(초판2쇄, 비타북스, 2012), pp22~39, pp142~145.
· 아라키 고로, 와타나베 아키라,『고혈압, 혈압이 높은 사람을 위한 식사』(초판, 도서출판 예음, 1995), pp6~46.
· lifesue(2011.11), [고혈압을 일으키는 나쁜 음식], http://blog.naver.com/lifesue?Redirect=Log&logNo=120145149659, 2014.04.05
· dietskin6(2011.10), [고혈압을 일으키는 해로운 음식], http://blog.naver.com/dietskin6?Redirect=Log&logNo=120143477963, 2014.04.05
· yonghiho(2014.1), [고혈압에 좋은 음식과 나쁜 음식], http://blog.naver.com/yonghiho?Redirect=Log&logNo=40203869334, 2014.04.05
· helena06177(2014.3), [고혈압에 좋은 음식 네 가지], http://blog.naver.com/helena06177?Redirect=Log&logNo=70187412526, 2014.04.05
· LA중앙일보(2014.4.4), ['침묵의 살인자' 고혈압 낮춰주는 식품 5”], http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=2450313, 2014.04.05
· 코메니닷컴 뉴스(2014.4.4), [‘침묵의 살인자’ 고혈압 낮춰주는 식품 7], http://www.kormedi.com/news/article/1210258_2892.html, 2014.04.05
· 시흥신문(2012.12),[고혈압 환자의 좋은 식단], http://www.shnews.net/news/articleView.html?idxno=11335, 2014.04.05