영유아들이 자주 먹는 식품 한 가지를 선택하고 그 안의 영양 권장량을 확인해 보기 바랍니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영양의 중요성
2. 영유아들이 자주 먹는 식품 한 가지 선택 및 영양 권장량 확인
3. 영유아기 필수 영양소

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서론
영유아들은 소화기능이 성인들에 비하여 현저히 떨어질 뿐만 아니라, 면역계통이 취약하여 질병에도 곧 잘 걸린다. 또한 최근 들어 영유아들의 설탕섭취가 증가하게 되면서 영유아 비만이 꾸준히 증가함에 따라 적절한 식품 선택이 중요한 과제로 떠오르고 있다. 이를 참고로 본론에서는 영유아들이 자주 먹는 식품 한 가지를 선택하고 그 안의 영양 권장량을 확인해 보고 주요 내용을 기술해 보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영양의 중요성
영유아들이 섭취하는 식품은 영양소는 영유아들의 건강과 직결되며, 섭취하는 영양소가 영양불균형 상태에 있는 식품이라면 영유아들은 비만이나 당뇨, 심혈관계 질환에 노출될 가능성이 매우 높아진다. 영양불균형으로 질병에 노출되게 된다면, 질병을 치료하기 위해 영양소를 추가로 공급해야 되며, 정신과 치료 및 약물치료, 사회적 치료를 병행해야 될 수도 있기 때문에 영유아들의 적절한 영양소 섭취는 경제적 비용측면에서도 중요하다고 할 수 있다.

또한 필수 영양소를 제때 공급받지 못하게 된다면, 두뇌 및 신체의 각 장기가 제 기능을 발휘하지 못할 뿐만 아니라 올바른 성장 및 발달에도 부정적 영향을 받게 된다.

2. 영유아들이 자주 먹는 식품 한 가지 선택 및 영양 권장량 확인
우리나라 보육기관에서는 점심시간이나 간식시간 때 우유보다는 두유를 많이 공급하고 있는데, 이는 우유의 유당성분이 아이들의 설사를 유발하기 때문이다. 따라서 보육기관에서는 두유 특히 ‘뼈로가는 칼슘두유’를 아이들에게 많이 공급하고 있다.

참고자료

· 식생활과 문화 장미라 저 | 신광출판사 | 2013.09.15
· 성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2013.02.29