상추 CEO 요약

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불가능한 상황에서도 해내는 사람이 있듯이 미리 자신의 한계를 긋는 것은 어리석은 짓이다.
1. 유기농업계의 삼성전자를 향해
농사는 단순해 보이지만 실제로는 쉽지가 않으며 끊임 없이 공부를 해야 하는 직업이다. 성공한 농업을 위해서는 기업들이 하는 것과 같이 생산, 마케팅, 홍보, 디자인을 하여 전문성을 갖춰야 한다. 또한, 합리적이고 객관적인 데이터를 바탕으로 농사를 지어야 한다.
상추를 선택한 이유는 첫째, 초기자본이 적게 들어가며 둘째, 수확기간이 짧아야 하고 셋째, 자금회전이 빨라야 한다.
사우나의 맥반석이나 경쟁 식물을 같이 재배하는 등 다른 아이디어를 끊임 없이 차용했으며 소비자 신뢰를 위해 농산물 분야에서는 최초로 친환경 인증도 도입했다. 농업을 단순히 1차산업으로 보지 않고 부가가치가 높은 산업으로 높이려는 비전을 가지고 도전했다.

2. 상추에 감동을 입혀라
품질은 좋아도 가격 때문에 판매가 쉽지 않았다. 공짜로 나눠주어 마케팅도 잘 이루어지지 않았는데 소포로 채소를 팔려는 생각을 했다.

참고자료

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