베이커리 산업과 뚜레주르경쟁전략

*성*
최초 등록일
2003.05.29
최종 저작일
2003.05
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목차

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본문내용

1. 사업부 소개
- CJ 베이커리 소개
- CJ의 베이커리산업 진출 배경

2. 베이커리산업 구조분석
- 포터의 산업구조모델을 이용한 분석
- 산업의 KEY SUCCESS FACTOR?
- 베이커리 산업 규모
- 베이커리 산업의 흐름
- 각 부문(업계) 현황 [ 프랜차이즈 ]
- 각 부문(업계) 현황 [ 인스토아, 양산업계 ]

3. 사업부의 핵심역량분석
- 가치사슬모형을 이용한 핵심역량 분석
- 뚜레쥬르의 현 위치-I
- 뚜레쥬르의 현 위치-II
- 뚜레쥬르의 현 위치-III

4. 사업부의 경쟁전략
- 뚜레쥬르의 경쟁전략 ( I )
- 뚜레쥬르의 경쟁전략 ( II )

5. Recommendation 및 결론
- 프랜차이즈 베이커리 전략
- 복합매장 진출 전략
- 결 론

참고 자료

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