소화성 궤양 발표자료

목차

1. 소화성궤양이란?
2. 원인과 증상
3. 식사요법
4. 소화성궤양환자의 사례
5. 사례자의 질환에 영향을 미친 원인은?
6. 사례자를 위한 영양치료
7. 소화성 궤양의 단계적 식사지침
8. 식품교환법에 의한 식품구성 및 끼니별 배분
9. 소화성궤양(연식) 식단작성

본문내용

소화성궤양이란?
궤양이란 위 또는 십이지장 점막이 마치 삽으로 땅을 팠을 때처럼 패인 것을 말하며, 이때 점막근육판을 넘어 패이면 궤양, 점막근육판을 넘지 않으면 미란이라 합니다.
궤양과 미란은 내시경과 조직학적 소견 및 치유과정에 있어서 차이를 가지며, 미란이 복원(reconstitution)을 통해 쉽게 상피세포가 재생되는데 반해 궤양은 복잡한 과정을 거쳐 재생이 이뤄진다는 점에서 큰 차이가 있습니다.
흔히 위산과 펩신에 의해 위와 십이지장에 발생한 궤양을 소화성 궤양이라 부르고 있는데, 넓게는 스트레스나 아스피린, 진통소염제와 같은 약제에 의한 궤양도 소화성 궤양의 범주에 포함합니다.

1.원인과 증상 (Ⅰ)
◈ 원인
① 정신적 요인
스트레스가 가장 큰 원인이며 스트레스는 뇌하수체를 자극하여 부신 피질 호르 몬의 분비를 촉진시킨다. 이 호르몬은 위벽의 세포를 자극하여 위액의 분비를 증가시키고 이로 인해 궤양이 발생한다.
② 식사성 요인
폭음, 폭식 등 급히 먹는 식습관, 불규칙한 식사, 과음, 과식, 지나치게 뜨겁거나찬 음식, 섬유소가 많은 식품, 향신료 등은 소화성 궤양을 일으키는 원인이 된다. 특히 단백질이 결핍되면 위의 저항력이 약해져 위 십이지장궤양에 걸리기 쉽다. 커피 중의 카페인이나 지속적인 알코올의 과음도 위점막을 자극하여 위, 십이지장 궤양을 유발한다.
③ 약물 및 기타요인
해열제, 거담제, 항생제 등의 약물남용이나 기타 지나친 흡연도 원인이 된다.

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참고자료

· 없음