건강한 장을 유지하기 위한 방법

목차

1. 장 (intestine, 腸)

2. 건강한 장을 위한 전략
1) 장을 위한 식습관
2) 장을 위한 체조
3) 장을 위한 생활 수칙

3. 의견

본문내용

2010.10.6 KBS2 건강플러스- ‘장 건강을 지키는 식습관’>

우리가 평소에 무엇을 먹는지, 생활 속 사소한 식습관에 따라 장 건강이 달라집니다.
식이섬유와 채소, 과일이 장 건강에 도움이 되는데요, 오늘은 장 건강을 위한 좋은 식습관에 대해 알아봅니다.
이충헌 의학전문기자 나와 있습니다.

<질문> 보통 식이섬유가 좋다고들 하는데, 왜 건강에 좋은겁니까?
<답변> 전통적인 식단에선 식이섬유 섭취가 많았죠. 그런데 식생활 패턴이 점차 서구화되면서 섬유질 섭취가 줄고, 대장암이 늘고 있습니다.
식이섬유는 대장운동을 촉진합니다. 때문에 변이 대장을 통과하는 시간이 단축되고, 그만큼 발암물질이 장 점막에 노출되는 시간 또한 줄어듭니다.
또, 식이섬유는 발암물질을 중화하거나 희석시킨다고 알려져 있습니다. 아직 섬유질의 암 억제 효과의 확실한 증거는 부족하지만 간접적인 증거는 많습니다.

<질문> 어떤 음식에 식이 섬유소가 풍부하게 들어 있을까요?
<답변> 성인이 하루에 섭취해야 하는 식이 섬유소 양은 25~30g 수준입니다. 우리나라 사람들의 평균 섭취량은 17.3g으로 부족한 상황입니다.
식이섬유는 콩 종류나 호두, 땅콩, 아몬드 등과 같은 견과류에 많이 들어 있습니다.
특히 콩 종류는 과일, 채소에 비해 식이 섬유소 함량이 높습니다.
예를 들어 귤 1개는 약 1.4g의 식이 섬유소가 들어 있는데 반해 검정콩 반 컵은 10배가 넘는 18.8g 이 함유되어 있습니다.
평소 흰밥보다는 잡곡밥을 드시는 것이 좋습니다. 아침 식사 대신 빵을 드시는 분들이 많은데, 흰 밀가루 빵보다는 보리, 현미, 콩 등을 이용한 통밀빵이나 보리빵을 권해드립니다.
주스 같은 가공 식품보다 생과일을 많이 먹는 것이 좋고, 채소 역시 날 것이 좋습니다.

<질문> 대장암을 예방하기 위한 다섯 가지 건강식품이 있다면서요 소개해주시죠?
<답변>대한대장학문학회가 추천한 5가지 식품이 있는데요, 대장암 예방에 좋은 첫 번째 건강식품

참고자료

· 국민건강보험공단 건강IN. http://hi.nhic.or.kr/site/hi
· 헬스 조선 http://health.chosun.com/
· 국가건강정보포털 http://health.mw.go.kr/
· 건강정보광장 www.healthpark.or.kr/
· 건강길라잡이 www.hp.go.kr/