밀레니엄 서울 힐튼 견학 보고서

목차

1. 밀레니엄 서울힐튼호텔 소개
2. 호텔 선정 이유
3. 호텔 접근성
4. 식당 소개
5. 외부 모습
6. 내부 모습
7. 식당 분위기
8. 서비스
9. 음식
10.위생- 종업원복장, 음식, 시설(화장실)
11. 느낀점

본문내용

밀레니엄 서울힐튼호텔 소개 사계절이 아름다운 풍광을 자랑하는 남산을 마주보고 우뚝 서 있는 밀레니엄 서울힐튼은 1979년 3월 호텔건물 공사를 착공하여, 1983년 12월 7일에 전면 개관 하였다.
이후 1995년 12월 1일 싱가프로계 투자전문 회사인 ㈜씨디엘호텔코리아로 소유권이 이전 되었다.
밀레니엄 서울힐튼 호텔은 도심 속의 자연을 느낄 수 있는 남산근처에 위치하고 있으며, 비즈니스, 쇼핑의 편리성을 가진 서울의 중심부에 위치하고 있다.
지상 23층, 지하 2층으로 구성된 건물안에 객실, 연회시설, 동시통역시설을 갖춘 컨벤션 센터와 다양한편의시설로 이루어져 있으며 객실 정보로는 디럭스 룸

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내부 모습
식당 내부의 분위기는 조명과 갤러리로 고급스러웠다. 기둥마다 거울이 있어서 보고 복장을 체크하여 옷의 매무새를 고칠 수 있어서 좋았다. 뿐만 아니라 연회장을 넓어 보이게 하는 효과가 있었다.

식당 분위기
실내 장식 -
테이블 셋팅 - 정형적인 테이블 셋팅에 기본적으로 버터, 설탕, 테이블마다 2새씩 메뉴판이 있었다. 센터피스에는 꽃 한 송이가 있어서 밝았다. 인원수가 많아서 인지 좌석간의 여유가 부족하지 않았나 싶다.
조명 - 조명은 전체적으로 어두운 편, 고급스러운 분위기 연출

서비스
서비스는 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 5개중 ★ ★ ★ ★ 개 정도 수준이었다.

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식사를 마치고 시작한 호텔투어는 힐튼 호텔 식당과 객실, 제과부의 주방을 볼수있는 시간이었는데 기억에 남는 시간은 하루 투숙하는데 600만원 이라는 객실을 들어갔을때였다 객실의 문을 열고 들어가는 순간 그곳은 방이라기 보다는 까페나 로비의 모습을 한 장소였고 큰 창문으로 빛이 들어오며 전망이 좋은 방이었고 게다가 복층구조로 이층엔 객실이 따로 있는 방이었다. 객실엔 침대 티비 조명등이 있었는데 하나같이 고급스러워서 충격적이었다. 모든 호텔 투어를 마치고 집으로 돌아가는길에 주위를 둘러보니 호텔직원들이 하나 같이 바쁘게 움직이며 손님들을 응대하거나 응대할 준비를 하고있었다.

참고자료

· 없음