(A+ 레포트) 로컬푸드 운동에 대하여 설명하시오

소개

이 자료는 로컬푸드 운동에 대하여 분석, 정리한 A+ 레포트입니다.

목차

I. 서론

II. 본론
1. 로컬푸드 운동(local food movement)란?
(1) 로컬푸드 운동의 배경
(2) 로컬푸드 운동의 개념
(3) 로컬푸드 운동 발생 이유
(4) 로컬푸드의 범위
2. 로컬푸드 운동의 효과
3. 국내외 로컬푸드 운동 사례
(1) 한국
(2) 일본
(3) 미국
(4) 캐나다

III. 결론

<참고 문헌>

본문내용

(1) 로컬푸드 운동의 배경
로컬푸드 운동은 일본의 지산지소(地産地消), 이탈리아의 슬로우푸드(Slow Food), 미국의 CSA(Community Supported Agriculture), 우리나라의 신토불이(身土不二) 운동 등 세계적으로 나타나고 있는 안전한 먹을거리에 대한 운동의 형태로 세계 식량체계의 대안적인 모델로 나타났다.
(2) 로컬푸드 운동의 개념
로컬푸드 운동은 환경을 살리고 건강을 지키기 위해 지역에서 생산된 먹거리를 지역에서 소비하자는 운동이다. 식품을 생산하는 농장에서 식탁까지인 생산지에서 소비지까지의 거리를 최대한 줄여 비교적 근교 지역을 단위로 하는 농·식품 수급 체계를 확보하고, 생산자와 소비자 간의 사회적 거리를 줄여 공동체를 만들려는 노력의 일환이다.

<중 략>

III. 결론

로컬푸드는 자본주의 발달과정에서 농업은 산업화, 경제성장을 위한 지렛대 역할을 하며, 인간의 생명에 필수품 생산이라는 윤리적 가치를 넘어 이윤추구의 상품 생산으로 다루어졌다. 농업 생산이 자연생산력보다 농약이나 화학비료, 기계 생산력에 의존한 결과 생태계에 적합한 지역성, 즉 자연의 다양성과 순환성을 상실한 채 자연과 인간 생명의 안전까지 위협하는 상황에 이르렀다. 이러한 현상을 해결하는 한 방법으로 진행되고 있는 로컬 푸드 운동은

참고자료

· 김종덕, 「슬로푸드 슬로라이프」, 한문화
· 박성준,「식량체계전환의 필요성과 과제」,『계간농정연구』통권 15호
· 최진현,「농업의 세계화와 로컬푸드운동」,『농촌사회』12집 1호, 한국농촌사회학회
· 김상진,「미국의 농민시장」,『사회연구』제15집, 경남대학교 사회학과