아동 고형식이의 원칙과 지침음식

소개

아동 고형식이의 원칙과 지침음식에 대한 레포트 자료입니다.

목차

1. 고형식의 필요성

2. 고형식이의 원칙

3. 고형식의 시작시기

4. 고형식의 단계

5. 고형식이의 단계별 음식선택 및 주의사항
① 준비기 (5-6개월)
② 초기 (6개월)
③ 중기 (6-8개월)
④ 후기 (9-12개월)
⑤ 완료기 (12개월 이후)
※ 이유식 조리기구 선택요령과 사용/관리방법

6. 이유식 / 아플 때
* 아기의 발달 단계와 음식의 재료에 따른 조리 예 도표

본문내용

< 고형식이, Solid food, Solid diet >
흔히 이유식이라고 부르지만 고형식이 더 정확한 말이며, 이 시기의 아기에게 고형식을 시작할 때에는 아기의 평생 식습관에 지대한 영향을 미치기 때문에 중요하다. 일반적으로 모유나 분유를 먹는 아기는 생후 6개월 이전까지는 다른 고형식을 필요로 하지는 않는다. 또 4개월 이전에는 단단한 음식을 삼키거나 소화시키지 못하기 때문에 4개월까지는 다른 음식에 비해 모든 영양소를 균형 있게 갖춘 모유 또는 분유가 가장 적합하다. 그러나 6개월 이후부터는 균형 있는 영양 섭취와 함께 돌 이후의 올바른 식습관을 위해 고형식을 먹이는 것이 좋다. 이유식은 밥과 반찬을 먹기 전에 먹는 고형식으로, 어른과 같은 식단으로 가기 위한 준비 과정이라 생각하면 된다. 흔히 이유식이나 이유보충식이라고 부르지만 정확한 용어는 고형식이 맞다. 이유식을 시작하면 다들 모유를 끊는 경우가 많은데, 돌까지는 함께 먹이는 것이 바람직하다.

<중 략>

▷ 토할 때
토하고 한 두시간 음식을 주지 말고 상태를 보며 마실 것을 달라고 하면 물을 한 모금 먹여보고 토하지
않으면 물을 조금 더 주고, 물을 넘기고도 탈이 없으면 과즙을 주어도 괜찮다.
토한 지 3-4시간 후 죽, 미음 등을 조금씩 주기 시작한다.
열이 없이 기침과 함께 토할 때에는 목구멍을 자극하지 않도록 부드럽고 미지근한 음식을 준다.
▷ 변비가 있을 때
야채나 과일, 요구르트를 주어본다.
섬유질이 풍부한 사과, 고구마, 호박 등의 재료를 이용해 본다.
적당한 운동을 시켜 주는 것도 기분전환 및 변비해소에 도움이 된다.
▷ 입안에 염증이 생겼을 때
입안의 염증 때문에 자극에 민감하므로 식욕도 떨어진다.
→ 월령에 관계없이 액체상태의 담백한 맛이 나는 것을 준다.
딱딱한 것, 신 것, 뜨겁거나 너무 찬 것 등을 피한다.
▷ 알레르기가 있을 때
알레르기가 일으키는 성분의 식품은 주로 단백질로서 우유와 계란에 가장 많다.
이 외에 육류, 어류, 조개류 등의 동물성 단백질, 식품, 콩류 등의 식물성 식품, 밀, 보리, 찹쌀, 메밀,
당근, 가지, 죽순 등 여러 가지 것들이 원인일 수 있다.
어떤 음식을 먹인 뒤 알레르기 증세가 나타나는 듯하면 체크해 두었다가 미심쩍은 음식물은 2-3번 더
먹여보고 같은 증세를 나타내는지 확인한다.

참고자료

· 아동의 성장발달과 간호, 군자출판사, 김미예 외
· 한국모유수유클리닉 http://www.momilk.co.kr
· 건강길라잡이 http://www.hp.go.kr
· 아가사랑 http://www.aga-love.org
· 러브엔키드 http://www.lovenkid.com