커피산업,카페베네,커피프랜차이즈,카페베네마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

소개

커피산업,카페베네,커피프랜차이즈,카페베네마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

목차

Ⅰ. 서 론 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 1
1. 기업선정이유 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 2

2. 기업소개 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 2
2-1. 카페베네 소개 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 2
2-2. 기업 비젼 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 2
2-3. 기업 연혁 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 3

Ⅱ. 본 론 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 4
1. 국내 커피산업의 현황 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 4
1-1. 커피교역으로 본 국내 커피시장 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 4
1-2. 고급 커피 수입 증가 및 원산지 다양화 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 5
1-3. 커피전문점 시장의 규모 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 6
1-4. 커피 프랜차이즈 간(間) 경쟁 심화 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 6
1-5. 식음료업계에서의 커피 경쟁 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 7
1-6. 모든 커피 가공품의 원두화(化) ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 8

2. 카페베네 재무분석 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 9
2-1. 성장성 분석 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 9
2-2. 수익성 분석 ⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 10
2-3. 안정성 분석⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁11
2-4. 활동성 분석⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 11
2-5. 생산성 분석⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁⦁ 12

3. 카페베네 경영 전략
3-1. 마케팅 비교 : 카페베네 Vs 스타벅스
3-2. 가맹점 중심의 영업 전략
3-3. 카페베네의 SWOT전략

4. 카페베네의 문제점 및 해결방안
4-1. 스타마케팅의 문제점 및 해결 방안
4-2. 급속한 매장 수 늘리기로 매장관리 문제 발생 및 해결 방안

Ⅲ. 결 론

본문내용

Ⅰ. 서론
1. 선정 이유
전 세계에서 석유 다음으로 많이 유통되는 교역량 2위의 식품은 커피다. 한국에서도 커피는 연간 수입량이 10만 톤이 넘는 2조 규모의 큰 시장으로 2011년 현재, 한국인 한 사람당 연간 350잔을 마시는 생활필수품이 되었다.
커피는 이미 맛으로 즐기는 음료가 아닌 감성을 향유한다는 점과 모든 연령이 즐길 수 있다는 점에서 커피 시장에 대한 기대는 높아질 수밖에 없다.
최근 창업시장을 가장 뜨겁게 달군 업종은 바로 커피전문점이다. 그중 런칭 3년 만에 500호점을 돌파할 정도로 큰 주목을 받고 있는 신생브랜드가 바로 까페베네이다. 특히 지난 10여 년간 국내 커피시장을 장악해온 해외브랜드가 아닌 국내 토종브랜드라는 점이 더욱 주목할 만하다. 기존의 다른 커피전문점과는 차별화된 새로운 메뉴를 선보이며, 휴식&문화 복합 공간를 지향하는 커피 전문점의 떠오르는 강자인 카페베네의 성공적인 마케팅 전략에 대해 심층적으로 알아보고자 주제로 선정하게 되었다.

2. 기업 소개

2-1. 카페베네 소개
`카페베네(caffebene)`는 이탈리아어인 caffe와 bene 그리고 프랑스어인 vcus의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네는 `좋은 느낌의 카페`라는 의미를 가지고 있으며 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드명이다.

<중 략>

4. 카페베네의 문제점 및 해결방안

4-1. 스타마케팅의 문제점 및 해결 방안

현재 카페베네에서 마케팅 전략으로 세운 스타마케팅의 장점은 대중에게 인지도가 높은 스타를 기용해 마케팅을 함으로써 마케팅 효과를 극대화 할 수 있다는 점이다.
스타와 브랜드 이미지를 연관시켜 마케팅을 하면 대중들이 그 브랜드를 생각하면서 스타에게서 떠오르는 이미지를 함께 떠올리기도 하고, 스타에게서 오는 신뢰감을 브랜드 신뢰감으로 발전시킬 수도 있다. 카페베네는 인기 탤런트 한예슬을 모델로 하여 `한예슬 커피`라는 닉네임을 얻을 정도로 의존도가 강하다. 또한 MBC 일일시트콤 `지붕 뚫고 하이킥`에서 황정음과 최다니엘의 만남의 장소로 유명세를 타 `하이킥 커피`로도 큰 인기를 끌었다. 커피전문점 최초로 스타를 활용한 공격적 마케팅은 후발주자인 카페베네에게 브랜드 인지도를 가져다<그림 5>
한예슬, 최다니엘
주었다. 이러한 스타마케팅을 통해 광고모델과 PPL의 긍정적 이미지를 브랜드에 연결시켰다는 점에서는 큰 효과를 거두었다.

참고자료

· 카페베네 신용분석보고서 2011년 4월
· 카페베네 공식 홈페이지 / http://www.caffebene.co.kr/
· http://www.caffebene.co.kr/edanboard/edanboard.php?id=news&group_no=&category=&bd_no=148&bd_step=0&bd_group=147&bd_float=14700&mode=view&position=1&search=&find=<2010.04.13 한국경제>