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아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 및 특징, 주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요

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한컴오피스
최초등록일 2012.01.09 최종저작일 2012.01
아동의 영양권장량에 영양섭취 기준 설정방 주요 영양소의 급원식 급원식품
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    아동의 영양권장량에 대하여 설정방법, 영양섭취 기준 설정방법 및 특징, 주요 영양소의 급원식품의 세가지 측면에서 조사하여 설명하세요

    목차

    1. 영양권장량 설정방법
    2. 영양 섭취 기준 설정 방법 및 특징
    3. 주요 영양소의 급원식품
    4. 영양 권장량

    본문내용

    1. 영양권장량 설정방법
    ◈영양섭취기준 : 영양소별 인체 필요량과 그 분포에 따른 분류
    ①평균필요량(EAR : Estimated Average Requirements)
    ②권장섭취량(RI : lRecommended Intake)
    ③충분섭취량(AI: Adquate Intake)
    ④상한섭취량(UL : Tolerable Upper Intake Level)
    ◈연령에 따른 분류 : 생리적 성장발달 단계 고려
    ①영아기 : 1~5개월, 6~11개월
    ②유아기 : 1~2세, 3~5세
    ③아동기 : 6~8세, 9~11세
    →과학적 근거가 충분치 않는 영아에 대해서는 상한섭취량을 산정하지 않는 영양소가 많다.
    ◈영양섭취 기준 설정을 위한 체위기준치 : 소아과학회 소아발육표준치자료, 국민건강영야조사자료 등을 검토하여 산업자원부 기술표준원 자료를 활용하여 산정.

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