사업 계획서(호떡)

소개

사업 계획서(호떡)

목차

1. 계획사업의 개요

2. 메뉴의 개요
2-1. 메뉴특성 및 장점
2-2. 메뉴가격 & 사진

3. 점포입지 및 상권분석
가. 상권현황
나. 상권특성
다. SWOT 분석

4. 향후 부문별 사업추진계획
가. 사업 전개방안
나. 영업마케팅 전략

5. 추정 소요자금 및 투자 수익
가. 소요자금 및 투자제안
나. 손익분기점 및 예상 투자자 수익 방안

본문내용

1. 계획사업의 개요

제가 계획하는 사업은 “호떡”의 세계화를 위한 진출이 제 사업의 목표입니다. 호떡은 세계 각국에 다양한 방식으로 존재 하지만 한국의 호떡은 전혀다른 한국인의 전통 간식거리로 대표 될 수 있습니다. 또한 호떡은 한국을 방문한 외국인들이 가장 추천하는 길거리 음식 중에서도 1위, 2위를 다투는 음식입니다. 제가 이 호떡을 가지고 해외로 진출하려는 목적은 저자본투자로 고수익을 노릴 수 있는 이점과 세계인들의 입맛에 가장 근접한 호떡이 해외 진출에 유리한 입지를 가지고 있기 때문입니다. 아울러 한류가 대세인 요즘 관광객들이 유명하게 찾고 있는 음식 중 하나가 ‘인사동 호떡’입니다. 이 호떡은 해외 관광객 지도에도 표시되어 있을 정도로 유명하고, 외국인의 입맛에 가장 맞는 음식이기도 하기 때문입니다. 작은 공간을 이용하여 고수익을 창출 할 수 있는 기회가 이 호떡으로 가능하다고 생각합니다.그리고 그러한 세계 진출의 교두보로 선점한 곳이 바로 가까운 나라 일본 입니다.


2. 메뉴의 개요

상품의 주력은 한국 길거리 음식을 대표할 수 있는 ‘꿀호떡’을 중심으로 팥호떡, 카레호떡입니다. 메뉴를 이 세가지로만 하여 간소화 시키고 업무의 효율을 높이고 재품의 품질을 높이는데 용이 하기 때문에 메뉴를 간소화 시켰습니다. 하지만 메뉴는 경쟁을 통한 방식으로 선출하도록 계획 하여 인기 없는 제품은 다른 새로운 개발 제품으로 대체 시키는 방식을 채택하여 소비자의 입맛을 맞추겠습니다.

참고자료

· 없음