[식품공학] 환경호르몬의 모든것

소개

유용한 자료가 되었으면 합니다

목차

*머리말
*환경 호르몬의 여론화
*환경 호르몬에 의한 수컷의 공격
*환경 호르몬으로 생태계가 변하고 있다
*뇌의 발달에 영향을 미치는 환경 호르몬
*환경 호르몬 영향이 심각하다
*환경 호르몬이란?
*환경 호르몬은 얼마나 될까?
*환경호르몬의 작용 메커니즘
*대표적인 환경 호르몬의 작용
*국제 표준화의 평가 방법의 확립
*생활환경속의 환경호르몬　
*환경호르몬 추방 생활법
1.육아 생활법
2.일상 생활법
*내 몸속에 들어온 환경 호르몬 해독하기
*꼭 알아야 할 환경 상식
*말끔하게 퇴치하는 현명한 생활법
*최고의 영양식 모유도 안심 못한다.!
*오염안된 안전한 식품고르기&오염 물질 없애는 손질요령
*다이옥신 제거 기술
1. 활성탄에 의한 제거법
2. 촉매에 의한 제거법
3. 기타방법
*참고문헌

본문내용

환경 호르몬이라고 하는 새로운 환경오염 문제가 세계적으로 논쟁이 시작된 계기는 96년 3월 미국에서 출판된 콜본(colborn)박사가 쓴 『OUR STOLEN FUTURE』라는 한 권의 책이다. 자연계에서 일어난 생물계의 이상 현상에 대하여 문제를 제기한 책으로 환경으로 방출된 화학물질이 미량이라도 연령층을 초월하여 사람들의 건강이나 생태계에 악영향을 미칠 가능성이 있다고 지적하였다. '고어'전미국부통령은 이 책의 머리말에서 약 30년 전에 출판된 DDT등 농약의 위험성을 경고한 칼슨의 저서인 「침묵의 봄」과 같이 환경 호르몬의 실태를 경고하여 전세계에 심각한 문제를 여론화시킨 책이라고 소개하고 있다.『빼앗긴 미래』의 책 내용이 처음에는 미국에서조차 「과학서 같지 않다」「논리적이지 않고, 오해를 일으키기 쉽다」고 비판하는 과학사도 있었으나 일반인들이 알기 쉽게 쓰여진 후 곧바로 화제가 되었으며 책의 출판 이후, 여론이 형성되어 96년부터 97년에 걸쳐 구미 여러 나라의 정부나 행정기관 등이 주최하는 국제 회의가 연이어 개최되고, 시급한 연구와 정보교환 등, 국제협력의 필요성이 논의되었다.

참고자료

· 환경보건학연구
· 남철현 이명선 황인경 김성기
· 계축문화사
· 1999
· 환경보건학
· 임경택 정명규 정현옥
· 지구문화사
· 1995
· 환경보건학
· 임경택
· 동아대학교 출판부
· 1999