[a+] 저염식환자를 위한 영양교육 리플렛

소개

저염식을 하는 환자를 위한 영양교육 자료입니다.

목차

없음

본문내용

저염식의
식사요법
1. 평소 나의 식습관은?
① 국이나 찌개에 말아서 밥을 먹는다. (o , x)
② 김치, 젓갈, 장아찌같이 짭짤한 음식을 좋아한다.(o , x)
③ 라면이나 만두, 인스턴트, 패스트푸드 식품을 즐겨먹는다.(o , x)
④ 외식을 자주 하는 편이다.(o , x)
O가 많을수록 짜게 드시는 편으로, 저염식의 식사교육이 필요합니다.
2. 저염식이란 무엇인가요?
저염식이란 치료를 위해서 염분을 제한하는 식사로,
보통 ‘싱겁게 먹는다’라고 말하는것 보다도
훨씬 적게 염분을 드셔야 합니다.
우리나라 사람이 일반적으로 식사할 때,
하루에 섭취하는 염분량은 소금으로 15~20g 정도인데,
치료를 위한 저염식은 소금을 5g정도로 제한하는 것 입니다.
<일반적인 상차림과 음식종류에 따른 1인분 소금 함량>
※단, 조리방법과 섭취량에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
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3. 저염식, 어떻게 먹으면 되나요?
① 나의 하루 염분허용량은 소금으로 하면 ? g(그람)
② 우리가 섭취하는 식품 중에 자연적으로 존재하는 염분량은?
소금으로 치면 2g정도!
③ 그렇다면, 내가 실제로 사용 가능한 염분은 소금으로?
1일 = - 2g =
④ 하루에 3번 밥을 먹으니까, 한끼의 사용량은?

참고자료

· 없음