프랜차이즈 누리마을 감자탕

소개

○ 회사소개
전통의 맛에 뿌리를 둔 감자탕의 종가 누리마을은 음식점의 기본은 맛이지, 기본이 없으면 아무것도 안 된다고 생각합니다.
처음, 종가집 감자탕을 시작할 때에도 주변에서 많은 조언들을 해주었습니다. 음식점도 유행을 따라야 한다면서 필요한 많은 것들을 준비하라고 하였습니다. 하지만 종가집 감자탕 맛을 제대로 내기 위해서만 노력을 거듭하였습니다. 맛있는 음식이 가장 큰 서비스이고, 음식이 맛이 그 음식점의 분위기라고 믿음이 있었기 때문입니다. 종가집 감자탕의 손맛과 정성을 누리마을이 이어갑니다. 종가집의 맛에 대한 고집을 알아주시는 고객이 늘어가고, 여러 곳에서 체인점 문의를 해왔습니다. 종가집 감자탕은 어느덧 꽤 많은 분점들을 갖게 되었습니다. 그리하여 이제 고객을 향한 그 정성과 맛을 누리마을로 이어가고자 합니다. 더 좋고 안락한 공간으로 고객들게 보답하고 싶기 때문입니다. 흔들리지 않는 깊은 맛과 배전의 노력은 결코 변하지 않을 것입니다.

목차

☐ 서 론
○ 회사소개
○ CEO 인사말
○ 경영이념
○ 회사연혁

☐ 본 론
○ 메뉴소개
○ 매장소개
○ 차별화전략
○ 교육
○ 사업확장계획
○ 홍보
○ 경쟁력
○ 개설조건
○ 개설절차

☐ 결 론
○ 장단점
○ 보완되어야 할 점
○ 느낀점

본문내용

전통의 맛에 뿌리를 둔 감자탕의 종가 누리마을은 음식점의 기본은 맛이지, 기본이 없으면 아무것도 안 된다고 생각합니다.
처음, 종가집 감자탕을 시작할 때에도 주변에서 많은 조언들을 해주었습니다. 음식점도 유행을 따라야 한다면서 필요한 많은 것들을 준비하라고 하였습니다. 하지만 종가집 감자탕 맛을 제대로 내기 위해서만 노력을 거듭하였습니다. 맛있는 음식이 가장 큰 서비스이고, 음식이 맛이 그 음식점의 분위기라고 믿음이 있었기 때문입니다. 종가집 감자탕의 손맛과 정성을 누리마을이 이어갑니다. 종가집의 맛에 대한 고집을 알아주시는 고객이 늘어가고, 여러 곳에서 체인점 문의를 해왔습니다. 종가집 감자탕은 어느덧 꽤 많은 분점들을 갖게 되었습니다. 그리하여 이제 고객을 향한 그 정성과 맛을 누리마을로 이어가고자 합니다. 더 좋고 안락한 공간으로 고객들게 보답하고 싶기 때문입니다. 흔들리지 않는 깊은 맛과 배전의 노력은 결코 변하지 않을 것입니다.
○ CEO 인사말
하루사이에도 수많은 음식이 새로 생겨나고, 새로운 음식점이 생겨나는 시대입니다. 한곳이 인기를 얻으면 비슷한 형태의 음식점들이 우후죽순처럼 따라서 생겨나 곧 묻히고 맙니다. 바야흐로 음식에도 중요시되는 세상인 것입니다. 그러다보니 유행 따라 금세 사라져버리는 음식점들도 많아졌습니다. 요컨대 개성만 있고 실속이 부족했던 모양입니다. 고객들의 입맛이 까다로워지고 맛에 대한 요구가 높아지고 있는 지금 시기에 외식업체가 갖추어야 할 것은 그야말로 기본입니다. 특별한 컨셉과 아이템이 아니라 맛과 품질로 승부해야 합니다. 여기 누리마을 감자탕이 있습니다. 화려하고 다양한 메뉴로써가 아니라 감자탕 본연의 맛을 제대로 살리려고 고심하고 노력하는 브랜드입니다. 뛰어난 맛으로 차별화하고 경쟁력을 가지는 브랜드입니다. 오직 손맛이 뛰어난 감자탕 전문점으로 기억되고자 합니다.
어지럽게 변화하는 시대에 기본을 지켜내며 정직함과 건실함으로 우뚝 선 누리마을 감자탕과 함께 해주십시오 고객들과 예비 창업주님들께 굳건한 힘이 되는 외식브랜드가 되겠습니다.

참고자료

· ※참고자료
· - 누리마을 홈페이지
· - 들안길 점주