Mayo Clinic Diet Manual, 7th-8. ENDOCRINE/ METABOLISM DISEASES AND DISORDERS

소개

Mayo Clinic Diet Manual, 7th
8. ENDOCRINE/ METABOLISM DISEASES AND DISORDERS
(내분비/ 대사질환과 장애)
에 대한 번역본입니다.

목차

(1) DIABETES MELLITUS(당뇨병)
1) 일반적 해설
2) 영양적 부족함
3) 지적과 이론적 설명
4) 식이관리의 목표
5) 식이추천
6) 감미료
7) 당뇨병을 위한 표준식이 수정
8) 식품교환표

본문내용

(1) DIABETES MELLITUS(당뇨병)
1) 일반적 해설
: 당뇨병관리의 한 분야는 칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물을 조절하는 식이 관리임.
덧붙여, 식이 고려사항은 식사시간을 포함한 빈도, 칼로리의 배분 또는 식사에 포함된 탄수화물, 칼로리, 포화지방, 콜레스테롤 섭취의 조정이다.
특별한 식이추천과 덧붙이는 고려사항의 중요성은 당뇨병의 타입과 의료적인 관리정도에 따라 다양하다.


2) 영양적 부족함
: 당뇨병을 위한 식이는 RDA와 비교하였을 때 적절하다. 그러나 1200Kcal나 그 미만의 식이에서는 RDA 수준을 지키기 어렵다. ∴ 멀티 비타민 보충제를 추천한다.


3) 지적과 이론적 설명
: 당뇨는 하나의 원인이나 표준의 치료가 없다 ∴ 선천적인지 혹은 극심한 정도에 따라 치료의 개인화가 필요하다.
(아래에 당뇨의 분류와 다른 카테고리인 내당능 장애의 요약이 있다.
모든 카테고리는 고혈당증과 연관이 있지만, 원인 심각성, 다른 임상적인 원인도 포함된다.)

① 인슐린 의존성 당뇨(IDDM)
- IDDM은 전체 당뇨병 유병자의 10~15%를 차지함, 주로 40세 이전에 발병 되지만 어느 연령대에도 발병가능성 있음.
- 일반적인 증상: 조갈증, 다식증, 다뇨를 포함함. 이런 증상들은 갑작스럽게 시작되고 만약 빠른 시일내에 치료를 하지 않는다면 케토시스와 혼수상태로 진행됨.
- IDDM은 췌장 B셀의 인슐린의 부족과 연관이 있음,
- 즉, 경구혈당제의 사용보다는 인슐린 치료가 케토시스를 막는데 도움이 됨.
- 집중적인 인슐린 치료는 정상인의 인슐린이 분비되는 패턴과 비슷하게 흉내낸 것으로 주로 빠른 효과의 주사(Regurer)나, 오랜 기간 지속되는 주사(NPH)를 사용함. 이러한 인슐린 주사는 모세혈관의 혈당수치에 따라 정해짐.
- 인슐린 펌프가 인슐린 주사를 대신해서 사용되기도 함(피하지방에 바늘을 꼳는것)
- IDDM의 집중적인 치료 초반에는 당뇨의 감소와 칼로리 소비량과 연관되어 체중증가가 있음, 그러므로 칼로리를 낮추는 식이로 조정해야함.

참고자료

· 없음