스타벅스

*재*
최초 등록일
2010.09.21
최종 저작일
2010.05
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소개글

Ⅰ. 서 론
1. 스타벅스(starbucks) 선정이유
기존 미국 커피문화에서 볼 수 없었던 시장에서 스타벅스는 단순히 커피를 마시는 행위가 아닌 커피를 제공하는 것과 더불어 여가를 즐길 수 있는 새로운 커피문화를 혁신해낸 하워드 슐츠의 아이디어는 현재 스타벅스를 전 세계 1만 5천 여 개의 점포를 가진 초대형 커피 글로벌 기업으로 성장시켰다. 때문에 기존에 없었던 커피와 콘텐츠를 결합한 형태의 커피 문화를 이용해 새로운 산업을 창조해 냈다는 점에서 이번 과제의 대상으로 선정한 이유가 되었다.

목차

Ⅰ. 서 론

1. 스타벅스(starbucks) 기업선정 이유
2. 스타벅스 기업소개
1) 역사적 배경과 구성
2) 연혁
3) 현황
4) 기업 전망

Ⅱ. 본 론

1. 기업 이전 환경과 혁신
1) 스타벅스 혁신 이전의 커피 산업 환경
2) 혁신 내용
① 기존 커피숍과 다른 스토어 공간
  ② 스타벅스의 고급화와 다양화
  ③ 스타벅스의 직원관리 방식
  ④ 스타벅스의 음악 사업
 
Ⅲ. 결 론

1. 혁신이후 기업환경의 변화와 시사점
1) 글로벌 브랜드로써의 스타벅스
2) ‘파트너와’ 함께 하는 스타벅스
3) 최고의 커피와 고객을 위한 스타벅스

본문내용

2. 스타벅스 소개
1) 역사적 배경과 구성
Starbucks는 1971년 시애틀에서 제리 볼드윈, 제브 시에겔, 골든 보우커는 3사람에 의해 설립되었다. 하워드 슐츠는 해머 플라스트라는 가정용 주방기구 전문 회사의 미국 부사장으로 있으면서 Macy`s라는 대기업에 비해 스타벅스가 더 많은 drip equipment를 구입한다는 것알고 시애틀을 방문해 서로의 경영철학을 듣게되고 결국 스타벅스의 마케팅 전임자로 오게된다. 그는 1983년 밀라노의 세계가정용품 전시회를 가서 이태리의 많은 espresso bar들이 얼마나 시민 사회의 중심적인 부분을 차지하고 있는지와 유럽에 다양한 커피가 있음을 깨닫게 된다. 그리고 다시 미국으로 와서 그는 유럽처럼 주변의 시민들이 쉬면서 즐길 수 있는 제3의 공간과 다양한 종류의 커피를 제공하기 위해 espresso bar를 시작하려고 하는데 많은 스타벅스 내부 경영진들이 반대를 하게 된다. 그렇지만 투자자들과 시장에서의 끊임없는 노력과 수정작업을 통해 급속하게 커지게 된다. Starbucks의 설립자들은 1987년

참고 자료

스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화, 하워드 슐츠 외,
[브랜드마케팅]스타벅스, 금강기획 마케팅전략연구소장 김주호 박사
스타벅스 커피 전문점의 서비스 개선을 위한 마케팅 전략/사례연구, 이영희 외,
한국 올해 스타벅스 4000만잔 마셨다 | 2008년

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