[축산학] 동물의 분류 / 소화관

소개

특수 동물학 수업 중 요약한 내용입니다.

목차

1. 동물의 분류
가. 용도에 의한 분류
나. 소화관의 구조에 의한 분류
다. 식생활 습관에 의한 분류
2. 소화관의 해부학적 특성 및 기능
가. 돼지의 소화 기관
나. 닭의 소화 기관
다. 반추동물의 소화 기관
라. 토끼(비반추 초식동물)의 소화 기관

본문내용

동물을 그 쓰임새에 따라 가축, 야생 동물, 실험 동물로 각각 분류할 수 있다. 소, 돼지 등과 노새, 당나귀, 개 등과 가금, 꿀벌, 기타 야생 습성이 순화된 것과 농가 소득에 증대 되는 것을 가축이라 하는데, 우리 나라 가축은 소, 돼지, 닭 등 16종과, 십자매를 포함한 조류 등 19종을 합한 35종이다. 97년 이후 여우, 밍크는 우리 나라 환경에 사육하기가 부적합하고, 사육두수가 적기 때문에 가축에서 제외되었고, 꿩, 오소리, 메추리 등이 새로 편입된 가축이다. 고기, 알, 우유 등을 섭취할 목적, 즉 경제적 이용을 목적으로 사육하는 가축이라 하는데, 이는 유전능력이 우수하고, 사육하기가 용이하며, 사육두수가 많은 소, 돼지, 닭 등이 있다. 일반가축보다 유전형질이 떨어지는 것으로 기타 가축이 있는데, 산양, 면양, 사슴, 꿀벌 등이 있다. 현재는 고양이, 햄스터, 기니피그, 실험용 쥐, 지렁이, 굼벵이, 나비, 달팽이 등이 자금 지원이나 농지 변경의 어려움 때문에 가축의 검토 대상이 되고 있다.



반추동물의 소화 기관
(1) 식도(Esophagus)
(2) 제 1위(Rumen)
Rumen내의 미생물(박테리아, 프로토조아 등)이 동물이 섭취한 사료를 발효시켜 최종 산물인 휘발성 지방산, 미생물단백질 등의 형태로 숙주동물에게 에너지 및 단백질을 공급한다.체중에 비하여 위의 무게를 비교하면 양의 위는 25∼28%를 차지한다. 또 소화관 무게에 비교하면 양의 위는 37%, 소의 위는 48%를 차지한다.
(3) 제 2위(Reticulum)
* 반추위 = 제 1위 + 제 2위
* 휘발성 지방산
C₂(acetic acid) - 조사료를 많이 섭취하면 생성비율이 높아져 우유양이 증가하기 때문에 젖소에 적합하다.
ⅱ) C₃(propionic acid) - 농후사료 섭취시 생성이 높아지고 근육이 강화하기 때문에 육우에 적합하다.
ⅲ) C₄(butyric acid)
ⅳ) valeric acid, caproic acid 등도 소량 생성한다.

참고자료

· 없음