식용유 시장의 수요와 공급

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2009.10.11
최종 저작일
2009.04
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국내 식용유 시장의 수요와 공급
대두유, 카놀라유, 올리브유, 포도씨유 등 국내 프리미엄급 식용유

목차

식용유 시장의 변화
변화의 이유
식용유 세대별 시장변화 추이
국내 식용유 시장 규모
대두유 수요 공급 그래프
프리미엄 식용유의 수요공급곡선
결론

본문내용

단순히 조리용으로만 이용되었던 식용유
Well-being
anti-trance fats(항 트랜스지방)
건강을 챙기는 식용유 – 프리미엄 식용유

과거
식용유의 70~80%를 차지하였던
대두유(콩기름)
안전하며 건강에 좋은 고급유인
Premium 급 Oils, Olive유

그동안 이용되어 온
식용유(대두분 대두유, 옥수수기름)에서
비만 및 성인병에 원인이 되고 있는
트렌스지방 및 코레스테롤 문제가 대두

참고 자료

없음

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