음식집 창업

소개

창업의 성공 이유 분석

목차

들어가며....
1. 점포 및 사업개요
2. 입지 ( 고객의 가까이에 위치 하여야 한다. )
3. 성공 요인 분석
4. 느낀점

본문내용

이번 과제를 위한 점포를 만나원으로 정하게 되었습니다.

예전에 엄마와 같이 점심을 먹으로 갔었는데 그냥 평범한 2층 가정집에 차려진 가게 였습니다. 이런 곳 에서도 음식을 팔구나 하는 생각과 사람들이 음식을 먹으러 올까 하는 생각으로 음식집을 들어서자 마자 방마다 가득가득 차여있는 손님들을 보고 장사가 잘되는 이유가 무엇인지가 궁금하였고, 일반 가게와 다르게 가정집에 음식집을 차린것이 색다른 방법인것 같아서 선택 이유가 되었습니다.

작은 시장이라고 할 수 있는 진주라는 소도시의 상권을 가지고 어느정도 성공을 이룬 맛나원을 조사하면서 어떠한 사업전략과 방법으로 성공을 했는지 알기위해 정보를 하나라도 더 얻으려고 노력하며 조사를 하였습니다.

1. 점포 및 사업개요

상 호
맛나원
업 종
음식점
위 치
경상남도 진주시 칠암동
평 수
약 70 평
임 대 형 태
자가 주택 (2층 양옥)
인테리어비용
약 5000 만원
종 업 원 수
5명 (주방 3명, 카운터 서빙 2명)
월 평균 매상
약 1500 만원 (하루 70이상, 일요일 휴무)
월 평균 순이익
약 400~ 500 만원

참고자료

· 없음