초콜릿의 역사와효능

*진*
최초 등록일
2009.04.24
최종 저작일
2008.11
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목차

[摘要]
历史
一. 巧克力的来源
二. 巧克力的的价值
三. 巧克力的传播与发展

巧克力对人有没有益处
(巧克力对身体不利?,巧克力是健康的敌人?,巧克力是恶魔的诱惑?)
效能
参考文献:

본문내용

[摘要]
我的专业是历史,是08级新生。由于我上的课是《健康的生活方式与健康传播》,“巧克力”这个东西,无论在年轻人之间,还是在中年人、老人之间都收很大喜爱。于是,想充分了解一下关于“巧克力”的历史及其它与身体健康有何关系、效能。

每当吃一块儿巧克力的时候,我就会不知不觉的感叹:“啊~味道这么美,再吃一块儿吧!”那么,巧克力到底是从什么时候开始被我们人类所食用的呢?它与我们的健康有何关系?它有哪些效能呢?

历史

一. 巧克力的来源

所谓的“巧克力(Chocolate)”这个名词,来自于玛雅语言的“Xocoatl”,用墨西哥语称“Choco(Foam;泡沫)和atl(Water;水)的复合词。
从历史上可以看出,最早引进并栽培、使用可可树的是, 在美洲大陆地区最早开始有着文明的奥尔梅克人(Olmecs)。奥尔梅克人是有着高度文明的古印弟安人,原居住在墨西哥东南部地区。约在距今3千年前,他们的文化就由墨西哥沿岸发展起来。后来,被玛雅(Maya)文明所取代。现在我们都认为,可可树是由奥尔梅克人种植出来的,但在考古学经研究证明后,并没有发现他们食用可可的记录。
在奥尔梅克文明后,玛雅文明就进入了中美洲地区。玛雅人把可可豆打碎成粉沫,并把它做成有着泡泡和苦味的巧克力饮品,这个饮品有冷热两种喝。。当时,玛雅人还常常往巧克力饮品中添加胡椒或辣椒等调料来使巧克力带有特殊口味。在马雅文明时期,巧克力的价格并不便宜,因此只有有钱的贵族或爵位高的官吏才能享受这种东西。

참고 자료

http://blog.naver.com/narimbbang?Redirect=Log&logNo=70021515356
http://kin.naver.com/detail/detail.php?d1id=13&dir_id=1309&eid=m3Cs4ITh3S/UzFgrnLyGGiqUfeaK08Qz&qb=xK63zriusKEgs/S+xiC68bi4wMwgtce0wiC/5LzStMIgtOe60MDM&pid=fg5Yidoi5U4sscI3hldsss--439712&sid=STJutDRWMkkAAFHrXlA
http://baike.baidu.com/view/7172.htm
http://ks.cn.yahoo.com/question/1406111119810.html
*진*
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