최초 등록일
1999.11.07
최종 저작일
1999.11
13페이지/한글파일 한컴오피스
가격 무료 할인쿠폰받기
다운로드

목차

역사
떡의 종류
떡의 쓰임새
시식과 절식
통과 의례
각도 별미떡
만드는 법
떡 이야기
참고문헌



본문내용

떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 농경의례, 토속신앙을 배경으로 한 각종 행제, 무의 등에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 음식이다. 또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담는다. 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.

참고 자료

없음

태그

자료후기(5)

5개 리뷰 평점
  • A+최고예요
    0
  • A좋아요
    5
  • B괜찮아요
    0
  • C아쉬워요
    0
  • D별로예요
    0

자료문의

제휴사는 별도로 자료문의를 받지 않고 있습니다.

*o
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 한글파일 한국병과실습 과제-절기별 상품화 5페이지
    목차 0. 이란 1. 절기별 소개 2. 상품화 전략 3 ... . 느낀점 *참고문헌* 0. 이란 곡식가루를 찌거나 삶아 익힌 음식을 말한다 ... . 우리 나라에서 언제부터 을 만들어 먹기 시작하였는지는 확실하지 않으나
  • 워드파일 절기별 4페이지
    목차 서론 절기란 무엇인가 절기별 본론 절기별 의 상품화전략 천연 ... 절기에 먹는 종류 의미 1 설날 흰국, 조랭이 국, 시루 경건 ... &ref=y" 초파일 느티, 청절편, 기주, 석이단자 석가탄신일 경축
  • 한글파일 지방별 의 특징과 종류 조사 9페이지
    R E P O R T 주 제 : 지방별 의 특징과 종류 조사 (강원 ... 담당교수 (인) 평가 의견 목 차 1. 서론 1-1) 이란? 1-2 ... ) 의 역사 1-3) 의 효능 2. 본론 2-1) 을 만드는 방식의 분류
  • 한글파일 절기별 상품화 전략 6페이지
    목차 Ⅰ. 서론 *절기란 *절기별 *의 의미 Ⅱ. 본론 * ... 의 분류 및 종류 *절식으로서의 *의 상품화 *의 상품화 방안 Ⅲ ... 찍어 24개 절기로 구분하고 있다. *절기별 기후와 계절에 영향을
  • 워드파일 식품과학 한식 의 개요와 분류 8페이지
    1.한국식 의 기원 2.의 분류 기타. 한국의 절기와 1. ... 의 어원 이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로 ... 하나이다. 우리 민족에게 은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 '밥
  • 파워포인트파일 소내장과 궁중 볶이 22페이지
    소내장과 궁중 볶이 목 차 1) 소내장에 대하여 2) 소내장의 종류 ... 소내장 종류별 손질방법 3) 곱창 요리방법 4) 소내장 맛집 궁중 ... 볶이 요리 레시피 소내장에 대하여 궁중볶이 1) 소내장에 대하여 천엽 입
  • 한글파일 카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시 6페이지
    카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시 서론 카페가 등장한 것은 ... 2000년대 초반부터이다. 최근 케이크 등 우리가 알던 전통적인 ... 의 모습과는 다른 ‘퓨전‘이 등장하면서 틈새시장을 겨냥하고 을 간편하고
더보기
최근 본 자료더보기
떡