옹기점 운영의 생산·분배적 조건과 신앙풍속 (Conditions for the Production and Distribution of Onggi Shops and Their Custom of Faith)

서지정보

· 발행기관 : 국립민속박물관
· 수록지 정보 : 민속학연구 / 23호 / 137 ~ 164페이지
· 저자명 : 민경은

초록

옹기가 우리 생활의 전반에서 필수적이면서도 요긴하게 사용되어 온 그릇이라는 점에서 옹기 그 자체는 수많은 생활상을 내포하고 있다. 본 글에서는 옹기점이 기술을 바탕으로 형성된 집단이라는 점에서, 그 인적 구조나 이에 따른 경제 구조, 신앙 풍속 등을 살펴봄으로써 옹기점이 지닌 독특한 생산문화에 대해 조명해 보고, 현재 옹기점에 대한 이해와 연구를 돕고자 하였다.
옹기점은 흙과 나무 등의 재료가 많고 교통이 편리한 곳에 위치하여야 하는 것이 가장 중요하지만, 이것 못지않게 당시 장인을 천시하던 사회적 환경으로 인해 인적이 드문 곳에 위치하여야 한다는 점도 옹기점의 입지조건을 결정짓는 중요 요인이라고 할 수 있다. 따라서 옹기점은 인적이 드문 마을의 변두리로 나가는 경우가 많았고, 대부분 산도 아니고 들판도 아닌, 설령 높은 산을 끼고 있다 하더라도 산 밑에 위치하는 것이 대부분이었다. 이러한 환경에서는 사람들의 이목도 별로 없고, 흙이나 연료를 구하기도 쉬웠으므로 옹기를 제작하기 좋은 조건이었다. 현존하는 대부분의 옹기점이 이러한 입지조건을 갖추고 있었다는 것도 이러한 원인과 배경으로 인함이라 할 수 있다.
이러한 입지조건에 따라 옹기점은 대부분 마을을 이루어 생활하는 ‘집단성’을 띠게 되었으며, 또한 옹기제작과정에서 나타나는 작업의 ‘분업화’와도 관련되어 있다. 작업 분업화에 따른 옹기점의 구성 인력은 크게 주인과 물레대장·뒷일꾼으로 나뉘는데, 이러한 인력 구조는 경제적인 부분에도 영향을 미치게 되어, 옹기점 나름의 위계에 따라 독특한 임금 지급의 방식이 나타나게 되었다. 경기도와 충청도에서 대부분 사용되던 ‘와릿제’는 주인과 대장, 뒷일꾼의 몫이 6:3:1이라는 정확한 분배가 이루어졌으며, 경상도에서는 비슷한 방식으로 ‘지분제’가 있었다. 또한 1970년대 이후에는 제작 기물의 수량에 따라 임금이 지급되는 경기도나 충청도 지역의 ‘갯공’, 경상도의 ‘도급제’, 전라도의 ‘참수제’가 시행되었다. 특히 이 과정에서 옹기점에서만 사용되는 ‘자리’ 혹은 ‘참’이라는 특정 단위가 형성되었으며, 이는 임금을 지급하는 단위이면서 판매시 기준이 되기도 하고, 특히 경기도나 충청도·경상도의 ‘자리’는 제작자를 중심으로 한 기물의 명칭을 결정짓는 요인이 되기도 하며 현재까지 일부 옹기점에서 사용되어지고 있다.
한편 개인 종교의 특색에 따라 제작 기물이나 운영방식에 크게 영향을 미칠 수 있는 신앙적 부분들 역시, 근현대 옹기점에서 이루어진 양상들이 현재의 옹기점에서 일부 계승되고 일부는 변모되어 남아있음을 알 수 있다. 즉 가마 소성시에 지내던 가마고사는 오늘날에는 일 년 중 대보름날과 같이 특정일을 하루 정하여 한 해의 작업이 잘 되기를 기원하는 마음을 담아 그 형식을 지키고 있었다. 한편 옹기점의 입지조건이나 분업화와 같은 성향은 19세기 말 천주교 교우촌의 형성조건과 생활방식 등 여러 면에서 좋은 이점들을 가지고 있었기 때문에, ‘천주교’라는 특정 종교가 옹기점과 연관을 맺게 되는 요인 중의 하나라고 본다. 결국 천주교 신봉과 옹기제작이 대를 이어 맞물리면서 현재의 천주교인 옹기점이 이어져왔던 것이다. 이는 당시 천주교가 강하게 전파되었던 중부 내륙 지방의 옹기장들이 현재까지도 대부분 천주교 신자라는 점에서 잘 알 수 있다. 천주교인 신자들이 운영하는 옹기점에서는 가마 고사 대신 신부님의 가마 축성 등 새로운 풍속이 나타나기도 하고, 성당의 기물이나 천주교 장식을 통하여 신앙심을 표출한 작품들이 제작되기도 한다.
이상에서 살펴본 이러한 특징들은 현존하는 옹기점에 대한 이해와 변화양상들을 더욱 지속적으로 연구할 수 있는 것이라 하겠다. 옹기점에 관한 연구는 현존하는 많은 옹기점이 대를 이어서 운영된다는 점에서 밝은 가능성을 전망할 수도 있지만, 점점 옹기의 수요가 줄어들고 경제적인 어려움 등으로 제작기술이나 용어 등이 대물림조차 되지 않은 채 문을 닫는 옹기점도 늘어나고 있다는 점에서 그 존폐위기도 우려하지 않을 수 없다. 이에 앞으로 더 체계적이고 세부적인 조사연구와 기록이 반드시 필요하다고 하겠다.

영어초록

The Onggi mirrors several aspects of Korean living because it has been both useful and indispensable in the life of many Koreans. Upon observing their economic system and customs of faith, this study aims to focus on the unique culture of Onggi shops and enhance one’s understanding of the current Onggi shops. This study especially considers the point that Onggi shops are organizations of people formed around a certain technology of production.
When we think about the location of these shops, it is important to remember that Onggi requires a lot of earth and wood materials. Their shops must therefore be conveniently located near a natural environment. It is equally important for Onggi shops to be where there was little human traffic because the culture of the larger society looked down on the masters. So, it was common that Onggi shops were found at the outskirts of the villages, often at the bottom of a mountain where it was easy to shun the public and to get earth materials for Onggi. Until today, existing Onggi shops are located in such environments, which could neither be on a mountain nor in an open field.
Such specificity of location led to the ‘collective’ nature of the Onggi shops, so that the people working for the shops lived as though in a village. This collectivity led to a systematic distribution of various works in the different stages of Onggi production. Onggi shop workers were classified into three: the owner, the mill leader and the back workers. A unique system of payment was developed according to the different employment status. The Waritje payment system, the most common system observed in Gyeonggi-do and Chungcheongnam-do, the bounty was divided according to a 6:3:1 ratio for the master, mill leader and back worker, respectively. A similar payment system was the Jibunje system in Gyeongsang-do. In the 1970’s, different payment systems were implemented such as the Gaetgong in Gyeonggi-do and Chungcheong-do, the Dogeubje in Gyeongsang-do and the Chamsuje in Jeolla-do. Payments were made according to the number of Onggis made. This led to the development of specific unitary names for counting Onngis, such as jari or cham, which both served as the unit for paying the wage and the unit for counting the Onggi when selling them. On the other hand, pottery utensils in such areas as Gyeonggi-do, Chungcheong-do, and Gyeongsang-do were called jari. The term is still used in certain shops today.
The faith of an individual can have a strong influence on how utensils are produced and how pottery shops were run.
As do the name of the units in the Onggi shops, the culture of faith in these shops, which was formed largely in modern times, continues to this day, although parts of it have died away. People observed sacrifice ceremonies upon igniting the furnace on a supposedly auspicious day of the year, such as the day of the Full Moon Thanksgiving.

In the late 19th century, Catholic villages began to emerge. They observed practices that coincided with the usual locations and the work distribution system of the Onggi shops. The Catholic faith therefore became involved with Onggi shops so that Catholicism and the production of Onggi became mutually interrelated as generations progressed. Today, we can see Onggi shops led by Catholic believers. In the same light, when the efforts to introduce new believers into the Catholic faith were at their highest, even the Onggi makers in the central inland area became mostly Catholics. For Onggi shops run by Catholic believers, new customs emerged such as obtaining the blessings of the priest instead of observing the sacrifice ceremony. Also, Onggis were made in such as a way that expressed the maker’s faith by using religious Catholic symbols or the shape of cathedrals.
The points discussed above imply that further studies on the current Onggi shops and their practices are to be pursued. Although future studies on Onggi shops seem to have a bright future, there is a real danger that many Onggi shops are closing down because of the decreased demand for Onggis and the nation’s economic difficulties. With such close-downs, there is often little transmission of manufacturing technologies or terms. More systematic and detailed study, therefore, is in need.

참고자료

· 없음