NF-κB/MAPK 신호전달 경로 조절을 통한 비파잎(Eriobotrya japonica Lindl.)의 항염증 효능 (Anti-Inflammatory Activity of Loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) Leaves through Inhibition of the NF-κB/MAPK Pathway)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 53권 / 8호 / 771 ~ 779페이지
· 저자명 : 고현서, 황혜정, 방경원, 황경아

초록

본 연구에서는 비파잎 추출물(LLE)의 항염증 활성을 확인하기 위해 LPS로 자극된 RAW264.7 세포를 이용하여 염증인자(NO, PGE2) 생성량, 염증 매개 물질(iNOS, COX2) 발현량, 염증성 사이토카인(TNF-α, IL6, IL-1β, IFNγ)의 발현량 및 염증반응 신호전달(NF-κB, MAPK) 인자의 단백질 발현량을 측정하였다. LLE 10, 20, 50 μg/mL의 농도에서 독성 없음을 확인하였으며 동일한 농도로 실험을 진행했다. 그 결과 LLE 처리에 따라 NO와 PGE2 생성량이 농도 의존적으로 감소하였고 염증인자의 발현을 조절하는 iNOS와 COX2의 발현량이 억제되었으며 염증성 사이토카인의 유전자 발현도 감소하였다. 염증 매개 물질을 조절하는 NF-κB와 MAPK 전사인자의 활성을 억제하는 것도 확인되었다. 이 결과를 종합해보면 비파잎 추출물은 NF-κB와 MAPK 작용기전을 억제하여 염증성 매개 물질 및 염증인자의 발현을 조절함으로써 항염증 효과를 나타내었다. 수확 시기에 따른 비파잎 추출물의 항염증 효능은 8월에 수확하여 추출한 추출물에서 가장 높은 항산화 효과를 보였으나 대체로 모든 수확 시기에서 높은 효과를 보였기 때문에 5~8월까지 수확 시기를 확대 및 표준화하여 사용할 수 있는 것으로 사료된다. 따라서 본 연구를 통해 비파잎의 수확 시기별 항염증 효능의 차이 및 염증 조절을 위한 기능성 소재로의 활용 및 건강기능식품으로의 개발 가치를 확인하였다.

영어초록

Loquat, native to East Asia, including Korea, has garnered attention for its potential health benefits. Loquat leaves have long been used in traditional medicine for their efficacy in conditions such as sore throat, bronchitis, and vomiting. They are also well known for their anti-oxidant, anti-inflammatory, and anti-diabetic properties. While physiological studies on the effects of loquat leaves are ongoing, research on its effects based on the timing of harvest remains inadequate. Therefore, in this study, inflammatory factors (nitric oxide, prostaglandin E2), inflammatory mediators (inducible nitric oxide synthase, cyclooxygenase-2), and pro-inflammatory cytokines (interferon-γ and tumor necrosis factor-α) were evaluated to confirm the anti-inflammatory efficacy of loquat leaf extracts (LLE) and the difference in efficacy according to the timing of the harvest. We also investigated the role of LLE in regulating nuclear factor kappa-B (NF-κB) and the mitogen-activated protein kinase (MAPK) signaling pathways involved in inflammation. Our results showed a decrease in the production of lipopolysaccharide-stimulated inflammatory factors and a decrease in the expression of inflammatory mediators and pro-inflammatory cytokines due to LLE irrespective of the timing of the harvest. Furthermore, LLE inhibited the protein phosphorylation of the NF-κB pathway and the activation of MAPK components, such as p38, extracellular signal-regulated kinase, and c-Jun N-terminal kinase. The anti-inflammatory effect of LLE does not vary with harvest timing, suggesting its potential use as an anti-inflammatory, functional food.

참고자료

· 없음