COVID-19로 변화된 식생활 트렌드가 소비가치와 행동의도에 미치는 영향 (The Effect of Dietary Trend Changed by COVID-19 Consumption Value on Behavioral Intention)

서지정보

· 발행기관 : 한국관광산업학회
· 수록지 정보 : Tourism Research / 45권 / 4호 / 705 ~ 727페이지
· 저자명 : 황경희, 김현채

초록

코로나-19가 과거 경제위기와 다른 측면 중 하나는 소비자의 근본적 행동(Behavior)이 변화했다는 사실이다. 코로나-19가 소비자 일상생활을 끼치며 나타나는 소비 트렌드는 언택트, 홈코노미, 본원적 가치중시, 불안CARE, 에고이즘 등 다섯가지로 분석 할 수 있다. 코로나19에 따라 대면 접촉에 대한 두려움이 증대되며 사람들과 접촉하지 않은 채 소비하는 비대면 방식의 `언택트(Untact)소비가 확산되었으며, 집에서 보내는 시간이 늘면서 집 안에서 여가 생활을 추구하는 홈코노미(Home+Economy)소비가 확대되었고, 코로나 이후 인간에게 본질적으로 중요한 가치가 무엇인지 스스로 반문하는 소비자의 행동이 증가하며, 건강, 안전, 생명, 환경, 행복, 가족 등 본원적 가치(Essential Value)를 중시하는 현상이 강화됐다. 감염에 대한 불안감, 경기침체의 두려움, 장기화에 대한 우울감, 작은 행복이지만 불안우울감을 덜어주는 상품이라면 구매하는 패턴이 이에 해당 된다. 타인과 대면 시간이 줄고, 불 특정 다수와 한 공간에 있는 것을 기피하며, 집에 머무는 시간이 늘어나면서 나를 위한 자기중심적 에고이즘(Egoism) 소비가치와 행동의 변화를 일으키고 있다. 유통산업에서는 언택트 소비선호 경향에 따라 오프라인 대비 온 라인에서 쉽게 구입하지 않았던 제품이 증가하는 추세로 가정간편식, 배달을 통한 외식의 내식화를 일상화하는 패턴을 보인다. 따라서 급속하게 변화하고 있는 식생활 트렌드가 소비가치와 행동의도에 영향 관계를 이해하고 기업들 역시 소비자들의 행동 변화가 얼마나 달라질 수 있는지에 대한 통합적인 접근 전략이 필요하다.

영어초록

The study of dietary trend is changed by COVID-19 as a the consumption value on behavioral intention. After receiving 265 questionnaires for eating out consumers, multiple regression analysis was performed to verify the hypothesis of the SPSS. 21 statistical program, factor analysis, and correlation analysis. The analyzed results are as follows, Hypothesis 1> Recommendation intention and purchase intention were found to have a partial influence on the experience consumption type, health consumption type, residential consumption type, and online consumption type in the relationship between dietary trends and consumption value. Hypothesis 2> The recommendation intention and purchase intention were found to have an influence on the experience consumption type, health consumption type, residential consumption type, and online consumption type in the relationship between dietary trends and behavioral intentions. Hypothesis 3> It was found that the situational value and functional value had an influence on the recommendation intention and purchase intention in the relationship between consumption value and action intention. The dietary trend caused by COVID-19 should be cultivated in the paradigm shift of eating out consumers for premium food culture in the relationship between consumption value and behavioral intention.

참고자료

· 없음