전처리된 섬유소계 바이오매스로부터 Lactic acid생산 (Lactic acid Production from Hydrolysate of Pretreated Cellulosic Biomass by Lactobacillus rhamnosus)

서지정보

· 발행기관 : 한국화학공학회
· 수록지 정보 : Korean Chemical Engineering Research(HWAHAK KONGHAK) / 53권 / 1호 / 1 ~ 5페이지
· 저자명 : 안수진, Roent Dune Cayetano, 김태현, 김준석

초록

Lactic acid(젖산)는 가장 널리 사용되는 Hydroxy-carboxylic acid로서 일반적으로 식품, 화장품, 의약품 및 화학산업의원료로 사용된다. 하지만 다양한 분야의 적용과 대량생산의 광범위한 잠재력에도 불구하고 원재료의 높은 가격으로 인하여 Lactic acid 생산의 주된 문제가 된다. Lactic acid는 발효 또는 화학적 합성에 의하여 얻어진다. 최근, 자연적으로생산되는 Lactic acid의 시장 수요가 증가하여 미생물 발효 방법에 의한 Lactic acid 생산을 일반적으로 사용한다. 일반적으로 Lactic acid 생산의 원재료는 순수한 전분 또는 글루코오스를 이용한다. 이의 경제적인 원재료의 대안으로, 지구상에서 가장 풍부한 재생가능 자원인 바이오매스를 가수분해물로 전환하여 이용한다. 본 연구에서는 Lactobacillusrhamnosus ATCC 10863을 이용하여 전처리 된 가수분해물로부터 발효 방법에 의해 L(+)-Lactic acid를 생산하였다. 전처리 된 가수분해물은 암모니아 침출 공정(AP) 후 효소 당화에 의하여 얻었다. 효과적으로 Lactic acid 생산 수율과 전환율을 높이기 위하여 순수 글루코오스 조건에서 배지, 온도, 글루코오스 농도를 조절하여 수행하였다. 발효 최적조건에서 순수 글루코오스와 가수분해물의 Lactic acid 생산을 비교하였다.

영어초록

Lactic acid, the most widely occurring hydroxy-carboxylic acid, has traditionally been used as food, cosmetic,pharmaceutical, and chemical industries. Even though it has tremendous potential for large scale production anduse in a wide variety of applications, high cost lactic acid materials are primarily problems. Lactic acid can be obtainedon either by fermentation or chemical synthesis. In recent years, the fermentation approach has become more successfulbecause of the increasing market demand for naturally produced lactic acid. Generally, lactic acid was produced frompure starch or from glucose. As an alternative, biomass which is the most abundant renewable resources on earth havebeen considered for conversion to readily utilizable hydrolysate. In this study, we conducted the fermentation method toproduce L(+)-lactic acid production from pretreated hydrolysate was investigated by Lactobacillus rhamnosus ATCC10863. The hydrolysate was obtained from pretreatment process of biomass using Ammonia percolation process (AP)followed by enzymatic hydrolysis. In order to effectively enhance lactic acid conversion and product yield, controlledmedium, temperature, glucose concentration was conducted under pure glucose conditions. The optimum conditions oflactic acid production was investigated and compared with those of hydrolysate.

참고자료

· 없음