단기소득임산물의 소비자 구매행태 연구 (Study on the Consumer Purchasing Behavior of Non-timber Forest Products)

서지정보

· 발행기관 : 한국산림경제학회
· 수록지 정보 : 산림경제연구 / 26권 / 1호 / 23 ~ 33페이지
· 저자명 : 유현정, 김동준, 송유진

초록

단기소득임산물의 소비활성화를 위하여 소비자의 단기소득임산물 구매행태, 연상이미지, 선호도를 분석하였다. 결과에 의하면 수실류, 버섯류, 산채류는 구매 경험, 만족도, 재구매의향이 높게 나타났고, 약용식물과 수액의 재구매의향이 낮게 나타났다. 약용식물과 수액의 재구매의향이 낮은 이유는 품질과 가격에 대한 불만 때문인 것으로 나타났다. 가격지불의사를 보면 단기소득임산물 전반에 대해 국내산, 고품질, 신선한 상품 구매를 위한 가격지불의사가 다른 특성에 비해 상대적으로 높게 나타났다. 단기소득임산물을구매할 때에 소비자가 가장 많이 고려하는 사항은 수실류는 맛, 버섯류와 산채류는 신선도, 약용식물은 기능성, 수액은 위생/안전이고, 소비자가 가장 먼저 확인하는 사항은 수실류, 산채류, 약용식물, 수액은 원산지, 버섯류는 신선도이다. 단기소득임산물에 대해 소비자들이 갖는 연상이미지를 보면 수실류와 수액은계절적 특성, 버섯류는 독특한 향, 산채류는 계절적 특성과 독특한 향, 약용식물은 약효와 높은 가격이고, 소비자의 선호도는 안전, 신선, 국내산의 순서로 나타났다. 이에 따라 단기소득임산물의 소비활성화를 위하여 원산지 확인을 철저하게 하여야 하며 소량 판매를 활성화하여야 할 필요가 있다. 그리고 저장기술을개발하여 계절성에 대한 소비자 인식을 개선할 필요가 있다.

영어초록

For the consumption invigoration of non-timber forest products, we studied on the purchasing behavior, associated image and preference of consumers. From the results, the purchasing experience, satisfaction, repurchasing intention on nuts, mushrooms and wild vegetables are high. However, they are low on medicinal herb and sap because of the dissatisfaction on quality and price. The associated images of non-timber forest products are seasonal characteristics for nuts and sap, unique smell for mushrooms, seasonal characteristics and unique smell for wild vegetables, and remedial effect and high price for medicinal herb. The preferences on non-timber forest products are safety, freshness and domestic production. According to the results, it is needed to monitor the country of origin, increase low-volume sales and develop preservation techniques.

참고자료

· 없음