고속도로 휴게소의 아웃소싱 전략에 관한 탐색적 연구

서지정보

· 발행기관 : (사)한국조리학회
· 수록지 정보 : Culinary Science & Hospitality Research / 11권 / 4호 / 102 ~ 117페이지
· 저자명 : 정영주, 전기흥

초록

아웃소싱은 기업의 목적과 조직의 합리화 및 효율화를 목적으로 핵심 역량이 있는 전략적 부문만을 제외하고는 외부의 전문적 기능을 활용하는 전략적 방안인데, 과거에는 제조, 물류 등 단순한 업무 대행형을 중심으로 아웃소싱이 이루어지다가 기획 기능이 포함된 전략적 부문으로 확산되어지고 있다. 즉 아웃소싱의 개념은 어떤 조직이 그 조직의 활동, 서비스 및 기능의 전부 또는 일부를 제 3자에게 이전하는 것으로, 조직 자신보다 특정 업무를 더 효율적이고 경제적으로 수행할 수 있을 경우에는 그 업무를 외부의 당사자에게 맡겨서 처리함을 의미한다. 이렇게 외부 전문회사를 활용하여 기업 활동의 일부를 수행하게 하고, 이를 통해 기업의 핵심 역량을 강화하여 내부적으로 전략적 이득을 추구하는 활동이라 할 수 있는 것이다.
이와 같이 아웃소싱(Outsourcing)이란 자신이 수행하는 다양한 활동 중 전략적으로 중요하면서도 가장 잘 할 수 있는 분야나 핵심 역량에 자원을 집중시키고, 나머지 활동들의 기획에서부터 운용까지 일체를 해당 분야나 업계에서 가장 뛰어난 전문기업에게 이전함으로써 기업의 경쟁력을 제고시키는 전략으로 볼 수 있다(이광현 1999). 이는 조직의 주요 및 부가적 활동을 수행함에 있어서 외부의 자원을 활용하여 기업의 시너지 효과를 극대화하고 최고의 경쟁력을 가진 기업을 구축하기 위한 신개념 경영 전략이다. 모든 업무를 자사 내에서 끌어안고 정보를 내부에 축적하는 종래의 경영 스타일로부터 변혁하여, 기업의 핵심 역량에 집중하고 그 나머지의 것들은 외부 전문 업체에 맡김으로서 기업의 경쟁력을 제고시켜 경쟁 우위(competitive advantage)를 확보하기 위한 것이라고 할 수 있다.

참고자료

· 없음