100종 브라질 식물 추출물로부터 반추동물 산독증 예방치료를 위한 α-amylase 및 α-glucosidase 저해제의 선별 (Screening of α-Amylase and α-Glucosidase Inhibitors from Brazilian Plant Extracts for Treatment of Rumen Acidosis)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품저장유통학회
· 수록지 정보 : Food Science and Preservation / 17권 / 2호 / 290 ~ 296페이지
· 저자명 : 김미선, 정인창, 권기석, 안선미, 손호용

초록

반추동물의 급성 산독증의 예방 및 치료제 개발을 위해 100종의 브라질 식물 추출물을 이용하여 미생물 유래의 α-amylase 및 α-glucosidase 저해 활성을 평가하였다. 그 결과 Acacia jurema Mart., Anacardium humile A. St.-Hil., Cedrela odorata L., 및 Guazuma ulmifolia Lam 추출물에서 우수한 α-amylase 및 α-glucosidase 저해 활성을 확인하였으며, Plumeria drastica Mart.에서는 우수한 α-amylase 특이적 저해활성을, Eugenia uniflora L.에서는 강력한 α-glucosidase 특이적 저해 활성을 확인하였다. 6종의 추출물을 대상으로 α-amylase에 대한 IC50 평가 결과, 현지에서 항당뇨제로 사용되는 A. humile A. St.-Hil., 추출물(IC50: 91.2 ㎍/㎖)이 가장 강력한 저해를 나타내었으며, 항당뇨제로 이용되고 있는 acarbose (IC50: 50.5 ㎍/㎖)의 저해활성에 필적하였다. A. humile A. St.-Hil., 추출물은 80℃, 또는 0.01N HCl 조건에서 60분간 처리에 활성의 변화가 나타나지 않았으며, 산 처리시에는 오히려 활성의 증가가 나타났다. 또한 A. humile A. St.-Hil., 추출물은 인간 적혈구에 대한 용혈활성을 나타내지 않아 반추동물의 급성 산독증 및 인간 당뇨병 치료에도 이용 가능하리라 판단된다.

영어초록

To develop anti-acidosis and anti-diabetes agentsfrom natural products, the inhibitory activities of Brazilian plant extracts against microbial α-amylase and α-glucosidase were evaluated. Among 100 different ethanol extracts tested, those of Acacia jurema Mart., Anacardium humile A. St.-Hil., Cedrela odorata L., and Guazuma ulmifolia Lam showed good inhibitoryactivities toward both enzymes. In addition, an extract of Plumeria drastica Mart. showed specific inhibition of α-amylase, whereas that of Eugenia uniflora L. demonstrated strong inhibition of the enzyme. IC50 values of α-amylase inhibition suggested that the extract of A. humile A. St.-Hil., which has been used as an anti-diabetes medicine in Brazil, had potent inhibitory activity. The IC50 for the A. humile A. St.-Hil. extract (91.2 ㎍/㎖) was similar to that of acarbose (50.5 ㎍/㎖). This activity of A. humile A. St.-Hil. was not reduced by heat or acid treatment. Moreover, treatment with HCl (0.01 M) for 1 h increased the inhibitory activity from 57.5% to 81.2%. Also, the extract did not cause hemolysis of human red blood cells at levels up to 1 ㎎/㎖. The results indicate that the extract of A. humile A. St.-Hil. is potentially useful as an anti-acidosis and anti-diabetes agent.

참고자료

· 없음