베타원 쌀보리 주정추출물의 MAPK 경로조절을 통한 항염증 작용 (Anti-Inflammation Activity of Naked Barley Betaone Prethanol Extract via Regulation of MAPK Pathway in RAW 264.7 Cells)

서지정보

· 발행기관 : 한국식품영양과학회
· 수록지 정보 : 한국식품영양과학회지 / 49권 / 10호 / 1061 ~ 1068페이지
· 저자명 : 함주리, 이미자, 최라영, 이해인, 손영진, 이미경

초록

본 연구는 베타원 쌀보리 주정추출물(BTE)의 항염증 기능성을 평가하고자 LPS로 자극한 RAW 264.7 대식세포에서 NO 생성, 전염증성 사이토카인을 측정하고 관련 유전자 및 단백질 발현을 분석하였다. BTE는 RAW 264.7 대식세포에서 세포독성이 나타나지 않은 농도(100, 300, 500 μg/mL)에서 실험을 진행하였다. BTE는 LPS에 의해 과도하게 생성된 NO를 iNOS와 COX2의 유전자와 단백질 발현 억제를 통해 농도의존적으로 낮추었다. 또한, BTE는 전염증성 사이토카인(TNF-α와 IL-6)의 함량도 유전자 발현 억제를 통해 개선하였다. BTE 처리로 인해 염증반응에 중추적인 조절인자인 MAPK 경로(p38, ERK)의 활성이 유의적으로 억제되었다. BTE는 MAPK 경로 조절을 통해 NO 및 전염증성 사이토카인의 분비를 억제하는 것으로 제안된다. 이는 BTE가 염증성 질환 예방에 효과적인 식품 소재가 될 수 있는 가능성을 제시하며 향후 BTE의 유효성분에 관한 추가 연구가 이루어져야 할 것이다.

영어초록

Naked barley betaone is one of the newly developed barley varieties with higher β-glucan contents. This study investigated the inhibitory effects of a naked barley betaone prethanol extract (BTE) on lipopolysaccharide (LPS)-induced inflammation in RAW 264.7 macrophage cells. BTE (100, 300, 500 μg/mL) dose-dependently decreased the production of nitric oxide (NO) and pro-inflammatory cytokines, such as tumor necrosis factor-α (TNF-α) and interleukin-6 (IL-6), in RAW 264.7 cells. The present study showed that the BTE treatment down-regulated inducible nitric oxide synthase (iNOS), cyclooxygenase 2 (COX2), TNF-α and IL-6 mRNA expression compared to the vehicle. Furthermore, the iNOS and COX2 protein levels were also down-regulated by the BTE treatment in LPS-stimulated RAW 264.7 cells. Finally, BTE suppressed the level of p38 and extracellular signal-regulated kinase (ERK) phosphorylation. Overall, BTE effectively inhibited LPS-induced NO production by suppressing the mitogen-activated protein kinase (MAPK) pathway in RAW 264.7 macrophage cells, which provided useful information for its application and development against inflammation.

참고자료

· 없음