차신고버섯 신품종 “다산” 의 특성

서지정보

· 발행기관 : 한국버섯학회
· 수록지 정보 : 한국버섯학회지 / 8권 / 1호
· 저자명 : 이광재, 박영학, 함헌주, 음원식, 주진호, 김경희

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
포자 분리 및 교잡
온도별 균사생장속도
영양원별 균사생장속도
생육특성 검정
DNA 다형성 검정
결과 및 고찰
육성경위
배양온도별 균사생장속도
영양원별 균사생장속도
생육특성
DNA 다형성 검정
적요
감사의 글
참고문헌

초록

볏짚버섯속 유망버섯인 차신고버섯은 현재까지 1종만이 품종으로 등록되어 있는 실정으로 국내 고유품종 확보 및 버섯재배품종 다양화에 기여하고자 품종육성 연구를 수행한 결과, 차신고버섯 신품종 ‘다산’의 균사생장적온은 25~30℃이었으며 탄소원으로 glucose(maltose), 질소원으로 ammonium chloride(pepton)를 사용 시 균사생장 및 균사밀도가 우수하였고 탄소원과 질소원 무첨가 시 균사는 생장하였으나 균사의 밀도가 비교적 낮았다. 또한 버섯발생 특성은 신품종 “다산”이 초발이 소요일수, 수확 소요일수 및 수량은 각각 12~13일, 6~8일, 118.2g 으로 진향품종에 비해 다소 발이가 늦은 편이나 수량성은 양호하였다. 또한“다산”’ 품종은 갓의 색깔은 대조품종 보다 진하고 갓의 직경은 작았으며 대의 길이는 길고 갓의 직경이 작은 자실체 특성을 가지고 있었다.

영어초록

A new commercial strain of Agrocybe chaxingu, “Dasan”, was developed with crossing between monokaryotic strain derived from Jinhyang and GWM20502 strain. The optimum temperature, carbon source and nitrogen source for mycelial growth were 25~30℃, glucose and ammonium chloride, respectively. The period of primordia formation and fruiting body growth were about 12~13days and 6~8days in bottle cultivation using Georgia pine sawdust which supplemented with 30% wheat bran. The yields was 118.2g/850mL bottle, and the color of pileus was brown.

참고자료

· 없음