느타리버섯의 신품종 육성 연구 - 병ㆍ봉지재배용 신품종 『다조아』느타리버섯의 특성 -

서지정보

· 발행기관 : 한국버섯학회
· 수록지 정보 : 한국버섯학회지 / 3권 / 2호
· 저자명 : 지정현, 최종인, 주영철

목차

ABSTRACT
육성경위
주요특성
고유특성
가변특성
균일성
병해 저항성
수량성
적요
인용문헌

초록

느타리버섯의 품종 다양화를 위해 단핵균주교잡에 의해 육성된 다조아느타리버섯의 주요특성은 다음과 같다. 가. 균사생장적온은 26∼28℃이고 버섯발생 및 생육온도는 15∼18℃이다. 나. 갓색은 회색이고 얕은 깔대기형이며 발이수가 많다. 다. 병재배시 배양일수는 20℃에서 24일, 초발이 소요일수는 3.4일이며 대형태는 굵고 짧은형으로 농가실증시험에서 병당수량은 140.7g으로 높은 편이었다. 라. 봉지재배시 배양일수는 20℃에서 21일, 초발이 소요일수는 4.2일이며 대형태는 굵고 짧은형이었고 농가실증 시험에서 봉지당 수량은 260.3g을 나타냈다. 마. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다. 바. 세균성 갈변병 중 Pseudomonas agarici와 푸른곰팡이병 Trichoderma virens에 대해서는 저항성을 나타내었으나 실증재배시 과습한 환경관리 농가에서는 갈변병이 2∼4%발생되었다. 사. 다조아느타리버섯은 균사활력이 강하고 병, 봉지재배 적응성이 높은편이나 발이량이 많아 초기 환기량이 많이 요구되고 후기에는 환기량을 줄여 관리하는 것이 좋다.

영어초록

'Dajoa', a new variety of oyster mushroom was developed by Mushroom Research Institute, Gyonggi Province Agricultural Research and Extension Services in 2004. It was bred with mating between monokaryotic strains isolated from Boonli 89-1 and ASI 2018-249. The major characteristics of the mushroom are showing a lot of pinheadings, the gray-colored and infundibuliform pileus. The optimum temperature for the mycelial growth was around 26∼28℃ and that for the pinheading and growth of fruitbody was around 15∼18℃. Incubation period was required around 24 days with bottle culture and about 21days in Poly Prophylene(P.P) plastic bag culture. The yields were shown high by 140.7g/850cc bottle and 260.3g/1kg P.P. plastic bag.

참고자료

· 없음