느타리버섯 신품종 육성 연구 ( III ) - 병재배용 신품종『 흑백』느타리버섯 -

서지정보

· 발행기관 : 한국버섯학회
· 수록지 정보 : 한국버섯학회지 / 2권 / 4호
· 저자명 : 지정현, 주영철, 김영호

목차

ABSTRACT
육성경위
주요특성
고유특성
가변특성
수량성
병해충 저항성
재배상 유의점
적요
인용문헌

초록

병재배 느타리버섯의 품종 다양화를 위해 단핵균주교잡에 의해 육성된 흑백느타리의 주요특성은 다음과 같다. 가. 흑백느타리는 X-선 조사된 애느타리1호 단핵균주에 병느타리1호의 단핵균주 교잡에 의해 육성된 품종으로 균사생장적온은 25∼30℃, 자실체 발생 및 생육온도는 14∼16℃이다. 나. 갓색은 흑갈색이고 편편형이며 대는 순백색이고 직립형이다. 다. 배양일수는 20 에서 20일정도이고 자실체는 굵고 짧은형으로 농가실증시험에서 병당 수량은 142.8g으로 높은 편이었다. 라. 색택이 흑갈색이고 생육온도가 17℃이상으로 높으면 회갈색을 나타낸다.

영어초록

Hukbaek oyster mushroom were bred and cultivated one after mating spores from Aenutari 1-ho irradiated to X-ray and Byungnutari 1-ho. The major charateristics of the mushroom are showing that pileus is blackbrown and stems are pure-white and straight. The optimum temperature for the mycelial growth was around 25∼30℃ and that for the pinheading and growth of fruitbody was around 14∼16℃. Around 20 days at 20℃ were required for incubation time and the yield was shown high by 142.8g/bottle. When the cultivating temperature is over 17℃ the color of pileus becomes gray-brown.

참고자료

· 없음