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새우 볶음밥 레시피 입니다.

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최초 등록일
2023.11.07
최종 저작일
2012.09
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목차

1. 재료
2. 조리과정

본문내용

재료:
- 밥 2공기
- 새우 200g
- 당근 1개
- 양파 1개
- 녹말물 2큰술
- 식용유 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
- 간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 계란 2개 (부침용)
- 김 (장식용)

조리과정:
1. 새우는 껍질을 벗기고 잘게 썰어줍니다.
2. 당근과 양파는 깍둑썰기로 썰어줍니다.
3. 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 다진 마늘을 볶아줍니다.
4. 새우를 넣고 익을 때까지 볶아줍니다.
5. 당근과 양파를 넣고 볶아줍니다.
6. 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.
7. 간장, 소금, 후춧가루로 간을 맞춰줍니다.
8. 녹말물을 넣고 볶아줍니다.
9. 계란을 풀어 부침용 계란지를 만들고 팬에 부침용 계란지를 부어 스크램블 에그를 만듭니다.
10. 볶음밥 위에 스크램블 에그를 얹고 참기름을 뿌려줍니다.

참고 자료

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